1、可以吃，四季菜是多年生草木植物，高度在80-150厘米，茎直立，表面光滑，有纵槽，上部有较多的分枝。

2、颜色：四季菜的颜色主要是绿色，还会开花淡黄色的小花。

3、叶子：四季菜的叶片呈广卵形或长卵形，有裂片，变化大，基部与侧边的裂片最大，先端长尖，全缘，叶柄长2-3厘米。

4、果实：四季菜的瘦果椭圆形，长约1-2毫米。

5、根系：四季菜的主根明显，侧根细长，根状茎短小，直立，有纵棱。

四季青菜是一种常见的蔬菜，也被称为四季豆或长豆。它属于豆科植物，是一种藤本植物。四季青菜的嫩茎和嫩叶可供食用，味道鲜美，口感脆嫩。它通常被作为时蔬种植，可以在不同季节都能够生长和收获，因此得名为"四季青菜"。四季青菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜，常用于炒菜或烹饪中。

1、甜唛菜其实就是改良的苦苣，它在苦苣的基础上，更加丰富了葡萄糖中美菊素、9-羟基葡萄糖中美菊素和木犀草素-7-O-吡喃葡萄糖甙等，所以不论营养价值还是口味都更上层楼。

2、实际上，苦苣也是一味药草，它可以清热，凉血，解毒。中医上，用来治疗厌谷胃痹，咽喉肿痛，肠炎，痢疾，黄疸，吐血，衄血，便血，崩漏，血淋，痈肿疔疮，肠痈，乳痈，痔瘘，毒蛇咬伤。

3、蒙药用它比较多，治“协日”热，口苦，口渴，发烧，不思饮食，泛酸，胃痛，嗳气，“巴达干宝日”病。

4、一般来讲，甜唛菜对痢疾，肠炎，痔疮，咽炎有辅助治疗作用，改善热症。甜唛菜由于改良过，“滋阴”的食疗效果不错，对呼吸道和消化道都有润濡作用。

5、但是，气虚体质、阳虚体质者以及脾胃虚寒者不宜食用。

6、民间用苦苣根来治疗口疮，同理，甜唛菜的根有同样的效果。将根捣汁，兑少许姜汁和白酒，对口疮有一定缓解效果。

7、还有，用甜唛菜根捣汁可以治疗缓解蚊虫叮咬。