买的是0.7kg。火腿肠是一种肉类加工食品，主要是禽兽肉为主要原料，辅以淀粉和大豆蛋白，再加上各种食品添加剂制作而成。根据蛋白质、淀粉和水含量分为四个等级，即特级、优级、普通等级和没有淀粉等级。

这一等级标准，在火腿肠的包装上只看淀粉含量就可以了，淀粉含量越高，价格越便宜，口感也就越差；反之，淀粉含量越低，价格越高，口感也就越好。

根据蛋白质、淀粉和水含量分为四个等级，即特级、优级、普通等级和没有淀粉等级。火腿肠是一种肉类加工食品，主要是禽兽肉为主要原料，辅以淀粉和大豆蛋白，再加上各种食品添加剂制作而成。

当然选择淀粉越低的越好，首选金锣火腿肠和黄瓜才是最好的搭档，里面淀粉含量是真是的少，全是肉基本。炒出来也是嘎嘎香