1、鱼油具有降血压、降血脂、预防动脉硬化、预防老年痴呆、皮肤保健等药理作用。

2、鱼油是深海鱼体内的全部油类物质的总称，包括体油、肝油和脑油。其主要成分有三酰甘油、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素和蛋白质降解物等，是天然的保健食品。具有以下药理作用：

3、（1）降血压、降血脂、预防动脉硬化：含有的不饱和脂肪酸EPA，可以降低胆固醇含量，扩张血管，增加血管弹性，能减少高血压和动脉粥样硬化的发生率。

4、（2）预防老年痴呆：所含的特殊不饱和脂肪酸DHA是大脑皮质和眼球视网膜的重要组成部分，具有提高记忆力和学习能力的作用，还能预防老年痴呆症。

5、（3）皮肤保健：所含的不饱和脂肪酸EPA能保健肌肤，对于慢性皮肤病如湿疹、牛皮癣等症状有改善效果。

6、鱼油是保健品，没有预防和治疗疾病的作用，不能替代药物使用，具体治疗请咨询专业医师。

7、本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

深海鱼油可以可帮助人体补充所需营养物质，具有一定的营养价值。

深海鱼油是指富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳烯酸（DHA）的鱼体内的油脂。由于EPA和DHA是人体必需的脂肪酸，而人体又无法合成，因此深海鱼油倍受大众青睐。服用深海鱼油不仅可以补充重要的营养物质，还可防治多种疾病。

1.深海鱼油中的DHA是大脑形成、发育及思维不可缺少的物质基础，能帮助活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，改善记忆力，达到预防老年痴呆症的目的，同时可延缓衰老。

2.深海鱼油可降低血脂、血压、保持血管通畅，对于血栓形成、胆固醇、高血压以及中风、心肌梗死等心脑血管疾病具有预防和改善的效果。

3.鱼油中的DHA是眼睛视网膜的重要组成成分，服用深海鱼油可改善视力、防治老花眼及维护视网膜。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D，主要作用是防治维生素A和维生素D缺乏。