材料:老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许

5.．处理过的老鸭洗净，斩成块状

6.．锅烧热，倒入少许油，待油烧热，放入姜片爆香

8.．煸至鸭肉出油，盛出鸭肉待用

10.．汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片

12.．大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味

方法一：生地土茯苓汤

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。

先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。

再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用

将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血、生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿。

食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。

最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。

土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用土茯苓和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。

食材：老鸭半只，绿豆50克，土茯苓60克，姜3片，陈皮少许，盐少许。

清洗干净土茯苓、削皮、剁成大块。

洗净绿豆，提前用清水浸泡，陈皮提前泡软。

姜去皮、切片，洗净老鸭，斩成块状。

汤煲中放入煸过的鸭肉、土茯苓、绿豆、陈皮和姜片。

大火煮沸，撇去浮沫，转小火煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

土茯苓有利水渗湿、健脾调中的作用，绿豆能够清热解毒，老鸭能够清热、利湿、补虚，三者一同炖汤有很好的清热解毒、祛湿利水功效。

土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，盐适量。

黑芝麻先碾碎，或者购买已碎好的；土茯苓洗净；瘦肉洗净后切块焯水。

将姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水，煲1.5小时。

菊花用淡盐水洗净后用清水浸5分钟。

将菊花加入汤中，继续煲半小时。

??大家好，我是爱美食韩韩，很高兴回答这个问题。白土茯苓是我们广东春、夏季节最常入汤羹的药材??土茯苓有清热解毒、祛湿、通利关节的作用，而广东的气候比较湿热，所以广东人常用土茯苓煲汤??

??白土茯苓煲汤有几种煲法：如??土茯苓煲绿豆、薏米、芡实、姜片、陈皮、猪骨头；还有??土茯苓煲生地、蜜枣、猪骨头等做法；

??那么我来介绍一下我常煲土茯苓的作法??

??首先准备好食材：土茯苓300克生地50克、蜜枣2粒、猪骨头500克、生姜3～4片；

??生地冷水泡1小时、土茯苓如果买的是晒干的也先用冷水浸泡1小时，如果买的是新鲜的土茯苓就不用浸泡，洗净即可，蜜枣洗净即可，猪骨头洗净冷水下锅焯水几分钟；

??把泡好的土茯苓、生地洗净放入沙锅、猪骨头、蜜枣、姜片也一起放入沙锅中，3～4人份量加入2升水（根据家庭情况加水）大火煮开转小火??煲1.5～2小时，起锅前5分钟加盐调味即可。

??这个汤有清热解毒、祛湿、凉血、养阴生津的功效??

我的这个煲汤方法不知道能不能帮到您??谢谢????