土豆和木耳可以一起吃，这两种食物并不是互斥的，土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可用韭菜来溶解毒素。土豆+麻雀：一起吃脸上容易生雀斑。土豆+柿子：一起吃胃会产生大量的盐酸。如果吃柿子，柿子在胃酸沉淀的作用下就会很难消化和排出。

将材料准备好，土豆和山药切成片，木耳泡好洗干净，肉切成小快

1、1/6食材，柿子（番茄）和土豆、木耳

2、2/6将土豆炸成金黄色，直到成熟，先高温炸，后低温浸炸，最后油温高点炸至外皮有些硬度即可，捞起控油

3、3/6木耳泡发撕小朵，番茄去皮切成小颗粒，炸好的土豆备用

4、4/6将锅内留少许油，下入番茄炒至出色下木耳，在加入一碗清水煮至，放盐，白糖，勾二流芡，在放适量的白醋即成酸甜味

5、5/6最后将土豆放入锅内搅拌均匀即可