4、加入白糖搅拌均匀，慢火加热并不断搅拌，至今白糖融化

5、加入少量米粉调节土豆泥硬度，以捏成团不粘手为宜

6、小圆团在芝麻粉或花生粉上滚一下

是以芋头为主料的一道营养丰富的小吃，把蒸熟的洋芋去皮放入适量的白糖蘸着吃即可。毛芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜。

这种吃法并不奇怪。只是煮土豆蘸白糖可感可能是好，但是可能能量会立即就高了些许，而且糖摄入量宜超标，因此偶一为之即可，一般情况下不宜常常如此。