1、原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）

2、2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

3、3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

4、4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

1、食材：土豆2个、苦瓜1根、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱1勺、生抽少许、白砂糖适量、植物油适量。

2、蒜瓣、生姜切片，苦瓜去馕切块，土豆削皮切块备用。

4、将炸好的苦瓜和土豆捞起沥干油备用。

5、锅里留少许底油，加入蒜片和姜片爆香。

11、将汤汁烧干，关火，倒入半勺白砂糖拌匀即可。

苦瓜的口感苦涩，洋芋的口感糯糯的