霸王花煲鸡养生材料:霸王花1两,靓鸡一斤,蜜枣2个霸王花与菜干类似,但口感比才菜干好,用来煲汤,可以全部吃进肚子去,不会对国家资源造成浪费;鸡要用靓鸡,也就是比较贵一点的鸡,不然吃了容易上火哦.做法:1将霸王花用水泡开,鸡用开水过一下2将全部材料放进锅里,水沸后煲一个半小时,加盐就可以喝了.汤的味道带甜,鸡的精华融入汤和霸王花里面,汤好喝,霸王花好吃;鸡肉可以给男生吃,因为男生不太计较肉的味道.（转至白白猪的日志）霸王花煲猪椎骨(霸王花，猪椎骨，眉豆，花生）

步骤1螺肉，花胶浸泡2小时左右备用，海参花，黄芪片泡20分钟洗洗干净，排骨头沸水备用。步骤2将处理干净的材料放入炖锅中，加入6-8碗水，煲3小时就可以出锅了。步骤3大家可以看到煲好的螺肉步骤4完成，出锅！哈哈

红枣是生活中很常见的一种食用物，红枣至今都有如此大的功效和作用，我们经常会看到一些人在煲汤的时候喜欢放点红枣进去，其实这样做是有很多科学依据的，因为红枣在熬制过程中会将里面的功效更好的发挥出来，这样熬汤汤的营养也会更好，而汤也会更加的美味，那么如果用红枣来熬制花胶的话，到底会有哪些功效呢?花胶的功效从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效，可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些陈年花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言，怀孕4至5个月便可食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。此外，外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。红枣的功效红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。龙眼干的功效龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。枸杞的功效枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。常吃枸杞可以美容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。2、洗净排骨，出水。3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮红枣熬花胶汤的作用和功效就是如此的多，大家看到如此多功效如果心动的话，那么不妨自己动手亲自来做一番，而红枣熬花胶汤还可以往里面加一些枸杞，红枣枸杞一起熬汤是更好的，而红枣枸杞熬花胶汤的话，那么将会是最丰富，最养生的养生汤，特别适合现在人们对健康追求所选择的食物。

1、可以放点红枣，但是注意原料下锅的先后顺序。鸡块剁开后要用冷水浸泡30分钟除水血水。锅中烧水鸡块凉水下锅焯水，开锅后捞出凉水冲洗干净备用。这个都是细节，对煲汤尤为重要；否则处理不当会影响汤的色泽、还会有腥味。

2、煲汤时鸡块还是要冷水下锅，放入葱姜块、料酒，胡椒粉。大火烧开撇去浮沫～转文火煨制。等鸡块炖熟、汤色呈白色时将白菜里面的嫩芯，和大枣放入汤锅与鸡块同时炖10分钟，调味出锅。

3、注意事项：大枣和白菜如果放的太早会被煮沸，影响汤的颜色和口感。