1、步骤1：秤好的中筋面粉加入一小勺盐，加入开水，搅拌成絮状，然后加入一小勺食用油，面团软软的，不算太烫手。

2、步骤2：搅拌成絮状的放入厨师机低速混合成一个面团，然后拿出来醒发半个小时

3、步骤3：记得盖上保鲜膜，这样面团的水分不易流失

4、步骤5：放入锅内用食用油搅拌下成碎的蛋花

5、步骤6：提前泡好红薯粉，我家最爱红薯粉了，不喜欢的可以按自己喜好放喜欢的粉丝噢，都好吃呢

6、步骤7：蛋花用刀剁成很小的碎蛋花

7、步骤10：洗净好吧韭菜切成一小节的，放入蛋花和切碎的红薯粉丝

8、步骤11：放入调料，盐，生抽，五香粉，胡椒粉，根据自己喜好加，顺便尝下味道，搅拌均匀放入一个盆子里面

9、步骤12：醒发好的面团用小秤秤一下

10、步骤13：我均匀的分成了九份，有点厚了，想吃薄底的可以分割面团更少点噢

11、步骤14：加手粉用擀面杖弄成圆形，想吃薄点的就把面片擀薄一些

12、步骤15：用包包子的手法戳个一个包子形状，最后收口压紧

13、步骤17：然后用擀面杖擀成自己想要的厚度，我一般是晚上做，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，第二天早上在拿到锅里煎，我放在真空盒里，如果没有真空盒，怕坏的话也可放入冷冻

1、三层肉切小块，煸炒出油，放入韭菜，香菇，葱末，虾米，银鱼干，煸炒出香味加入冷水，放入地瓜粉，混合均匀，加入盐巴，鸡精，胡椒粉调和均匀

2、?电饼铛预热好后，倒入面糊，一面煎3分钟，翻面继续煎3分钟

1、1:韭菜川烫,加一点小苏打到水里可以烫的更脆绿漂亮喔!

2、2:烫好的韭菜捞起,叶子整理成一束(此步骤较为费时,若有棉绳可以一开始川烫就把韭菜绑成一把),捏紧挤掉多余的水分,抽出一小条叶子绑韭菜串,切成3~4公分一段

3、3:地瓜蒸好后压成泥摆冷却后加入美乃滋,盐巴,黑胡椒,柠檬汁

4、4:切好的韭菜放在有柴鱼酱油的盘里,上面摆上蒸好的南瓜泥,再洒上少许的芝麻就完成了!