一、地瓜的种选地整地

地瓜根部就是我们吃的，土地最好用土层深厚、排水良好、保水保肥的砂质性土壤最好。地瓜根部的形状与品种、土壤及耕作都有直接关系，如扁圆形的要是种植太深的话，肉质根就会往下窜，就会容易长成长形根，这样就会使纤维增多，这样品质就会下降，耕16～21厘米最好，但是砂质土壤耕12～18厘米就可以。1亩施草木灰450千克、厩肥1900～3100千克。先把土地里面的土块打碎，之后做成高畦宽1.25米，沟深26厘米，以利排水。

二、地瓜的栽培品种

1、早熟种：叶片较小，生长期短，根部膨大早。根部扁圆，皮薄，纤维少，0.3～1.1千克重。

2、晚熟种：生长期长，根部一般都会晚成熟。根部扁纺锤形，皮较厚，淀粉含量高，0.9～1.4千克重，最大达5.1千克以上。适于加工制粉。

三、播种方法

1、催芽：地瓜的种子比较坚硬，直接进行播种的话，会发芽很慢，种植一般都会用催芽播种。先吧种子进行挑选一遍，选老熟、饱满而新鲜的种植进行催芽。要先浸泡9～13小时，等到膨胀之后，在放到24度～27度的温箱中进行催芽，每天都要拿出来清洗1次，5天左右种子就会发芽了。

2、播种：地瓜种植的时候一般分为2种，一种任茎叶在地上爬行生长，一种之弄支架使枝叶往上爬。爬地种植行距一般为45厘米、株距32厘米、每穴播2粒种子，1亩可种3100株，用种量为2.1千克左右。支架种植的土地都要进行深沟高畦，高22～26厘米，沟宽47厘米，畦面95厘米，1畦栽2行，行距45厘米，株距32厘米，每穴放4粒种子，1亩种量为2.4～3.1千克，播后盖一层博土，半个月以后就会出苗。

四、地瓜的田间管理

1、间苗补苗：种植半个月就会出苗，长出叶子之后进行间苗，每穴留苗2株，最后挑选1株生长最好的进行定苗。

2、中耕除草：等到苗高6厘米就要中耕除草，在进行中耕的时候要浅耕，不要伤到根部，同时培土6厘米。

3、水肥管理：苗期要松土、追肥，松土一次就要施粪水，等到6月的时候，根部开始膨大要进行一次重肥。有大雨的时候，要及时进行排水，否则瓜皮色就会变褐色，严重的话根烂。

4、打花摘心：地瓜的茎生长7节的时候，就会开花，如果让花随意长，那么就会使地瓜长的很多，这样不仅会浪费养分，根部就会生长的瘦小，除了要留种的以外，一见到花序，旧要除去。在主蔓19～25片叶时就可以摘心，之后蔓就会不在生长。

5、整枝搭架：苗长25厘米高的时候，每穴插都要插一根棉秆，可以搭成人字架。

6、采收留种：播种后6个月左右，就可以进行收货了，晚熟品种就要在11月进行收获。

真正根的根就是真根，其功能主要是吸收、固定、储藏、运输、繁殖等。

吸收作用尽人皆知，吸收水和无机盐，固定是根的根尖以上坚韧部分完成，运输是由于根中结构存有输导组织，与茎的输导组织相连通，运输水和无机盐以及有机物，储藏是根内部营养组织细胞功能，比如胡萝卜和地瓜等，繁殖如地瓜。

由于它是块根植物，我们养护的第1点就是要配置好的土壤，选择合适的盆。他尽量的不要选择深盆，也不要选择太大的盆，尽可能用小一点的盆，透气性好的盆，配土一定要用疏松透气又含有营养物质的，最好用草炭土或者是腐叶土，多加点珍珠岩蛭石之类的，增加土壤的透气性，又保证有充足的养分，这样养分充足，土壤透气，就不容易出现烂根的情况，它的根茎就能够在里边不断的生长，并且开花才会开得越多。

第2点要合理的见光，他虽然非常的喜光，但是夏季非常的怕暴晒，夏季暴晒，他开花开出来的花边缘会晒得干枯，叶片会晒伤边缘，所以说我们夏季遮掉50%的光照，其他季节可以多给他见光照，这样就能够保证他生长快速，开花开的多，开花开的好。

第3点就是肥料了，肥料一定要选择对，它是球根花卉，它要一直长一直开花，我们尽可能选择磷钾肥料，磷元素含量高，含有钾元素，又含有氮元素，不缺少其他的微量元素，这种肥料才是最好的，比如我们知道的花多多2号，一个月2~3次，浓度一定要低，不能用高浓度的肥料，容易伤根，这样得到充足的磷元素，能够让它一直开花，钾元素能够让它快速的分生底下的块根。氮肥能够让它长叶子，其他的微量元素能够保证它不出现黄叶的情况。