绿豆地瓜汤是一道清香可口的传统汤品，绿豆清热解暑，地瓜更是美味又营养，双双有益健康。下面介绍一种简单易学的绿豆地瓜汤的法。

1.绿豆提前泡水2-3小时，去除破损或腐烂的绿豆，洗干净后沥干水分；

3.将绿豆和地瓜块放入煲中，加入足够的水，烧开后先用小火煮15分钟左右；

4.待绿豆和地瓜煮软后，加入适量的冰糖搅拌均匀煮至冰糖完全融化，即可出。

小贴士：1.绿豆和地瓜的比例可以根据口味和自己的需要来调节。2.食用时可以加入适量的红枣和花生煮更加美味。3.在煮的过程中需要时常搅拌，防止绿豆和地瓜沉底糊锅。4.绿豆在煮之前需要提前泡水，它煮的更加软糯，同时也可以去除绿豆中的杂质。

1.首先将绿豆浸泡在清水中约1小时，然后用温水冲洗几次，直到水变清为止。

3.准备好一个煮锅，加入适量的水，烧开后放入红薯块和绿豆，大火煮沸后转小火继续煮20分钟左右。

4.待绿豆和红薯都煮烂后，加入适量的冰糖，继续搅拌至糖完全融化。

5.最后，关火等待稍微降温后即可食用。如果喜欢口感细腻的汤，可以使用搅拌器将其搅拌成细腻的汤汁。