1、地瓜在我们这里叫山药，生吃山药时，剥掉皮更能感觉爽口脆甜，犹如吃水果一样。

2、如果用地瓜做菜粥，剥掉地瓜皮吃，味道色泽极美极佳。

地瓜，别称沙葛、凉薯、番葛、葛薯，是豆科豆薯属草质缠绕藤本植物。豆薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。发芽期要求３０℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为２５～３０℃。块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于１５℃，则生长发育受抑制。

。把红薯干用来喂羊是非常有营养的，红薯里面富含淀粉，糖类以及各种各样的微量元素，羊吃了以后可以让毛色更加鲜亮，骨骼更加健壮，抵抗力增强会少得很多疾病，所以给羊喂红薯干是一个不错的选择，可以提升你整个羊群的品质，羊肉的口感也会更加细腻