番薯粥1，两碗剩饭，用水冲掉表面黏液。2，番薯去皮，切成1厘米的片，再切成两半。放在水中去掉涩味。3，在锅里放高汤，和番薯一起煮。4，番薯熟后，放白饭，加少许盐，和梅干一起煮，滚后3分钟熄火。稍焖一下就可以吃了。拔丝番薯原料：番薯500克，鸡蛋1个辅料：白糖200克，干淀粉、面粉各适量做法：1、番薯洗净，削去外皮，切成滚刀块；鸡蛋打入碗内，加适量水调匀，加面粉、淀粉调成稀糊，将番薯块放入挂匀。2、锅置火上，下油，小火烧至四成热，将番薯块逐个放入油中炸透后捞出；转大火将油烧至八成热，将薯块回锅，炸至金黄色，皮脆里软时关火捞出。3、将油倒出，留少许在锅内，烧热后下白糖，不停翻炒至糖化开，出黄色小泡时，将炸好的番薯下入，洒少许凉水，翻两三个身，即可起锅倒入事先抹好油的盘中。香煎番薯软饼番薯：600克糯米粉：200克澄粉：2茶匙白糖：适量油：3汤匙番薯切片蒸20分钟至软用木棍搞成糊状加入糯米粉、澄粉、白糖、油，用木棍混合搅拌然后搓成一团。。。再然后搓成条，分成若干块再搓圆压扁放电油锅里慢火煎熟！很简单吧！！地瓜酸奶，独特味道的土洋合一，想试试吗？原料（两人份）：地瓜四百克，酸奶一杯，牛奶1/2杯，蜂蜜两大匙。工具：搅拌机。制作方法：（1）把地瓜清洗干净并加以去皮，以适当的大小切块。（2）由于地瓜容易变色，请放在糖水里保存。（3）把地瓜和酸奶，蜂蜜放入搅拌杯中搅拌均匀（4）大功告成地瓜蒸饭地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。制法:1、地瓜去皮洗净，切成细丝备用。2、糙米洗净，连同地瓜丝与水放入容器中，再放入电锅中，锅中放入1碗水，蒸熟后即可食用。功效：1、健脾补气，可改善身体虚弱症状。2、有助于通便。3、增强肾功能。橙汁煎地瓜地瓜200克、鸡蛋1个浓缩橙汁50克、盐10克、白糖15克、盐5克、味精5克、牛油5克、干生粉适量。1.地瓜去皮洗干净切厚块，用开水煮至刚熟待用。2.鸡蛋打散加入盐、白糖、干生粉调成糊，然后放入地瓜待用。3.煎锅下油，放入挂糊的地瓜，用小火煎至二面金黄熟透铲起摆入碟内，锅内留油、加水、橙汁烧开，用湿生粉勾芡。淋入煎好的地瓜上面即成。蜜糖地瓜地瓜1斤果糖(或蜂蜜)3大匙【做法】(1)地瓜洗净去皮後，再次洗净沥乾，切成约0.7公分厚片备用。(2)将烤架刷净後，放在碳火上，在烤架上排好地瓜片(分多次烤)，等烤至约半熟後，再一一翻面继续烤，以竹签尖处叉入地瓜，来查看是否熟透，地瓜质地须松透，而且外表略乾，也可以烤至表皮呈现金黄色状，再盛入盤中，淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。蒸熟的地瓜糕须完全放凉，才可从模型中倒出切块食用。

准备食材：红薯120克、酸奶90克、花生或者核桃果仁适量、山楂小方1个。

2、将红薯放入蒸锅中蒸熟，大概蒸15到20分钟。

3、在蒸红薯的期间可以先准备果仁，先把核桃夹开。

4、将花生和核桃煮一下，这样比较好剥皮哦~

5、煮好后捞出来凉一下再剥皮，不能凉透，不然不好剥。小心烫手哟~

6、剥好啦就是这样白白嫩嫩的啦~

8、将山楂小方切碎，和刚才的果仁碎混到一起。这个时候红薯应该蒸好了，用勺子盛出来装好，使劲儿压~压成泥状。压好后如果薯泥还是比较粗糙可以过一下筛，让薯泥更加细腻。

9、过筛的时候要使劲压使劲刮，因为这个薯泥比较干比较黏，过筛比较慢哦。过筛的时候薯泥会粘在筛子上，用勺子把过完粘在筛子上的薯泥刮下来。这样薯泥就做好啦~将薯泥塑好形，然后淋入酸奶。

1、信都地瓜酸是一种以地瓜为主要原料制成的酸奶饮品。

2、该饮品的制作过程是将经过发酵后的地瓜泥和鲜奶混合后，加入益生菌并进行二次发酵，从而制成了信都地瓜酸。

3、信都地瓜酸是一款符合健康饮食概念的饮品，由于使用了天然食材和益生菌，因此对于调节肠道微生态平衡、增强人体免疫力等方面都有一定的好处。

4、同时，以地瓜为主要原料也让该饮品的风味更加独特，深受消费者喜爱。