墨鱼干的皮是可以吃的，因为只要我们把墨鱼清洗干净，然后高温烘干之后，这种墨鱼的干以及墨鱼肉都可以正常的食用，营养价值还是比较高的。

1、乌贼骨具有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮的功效，根据现代药理研究，其具有抗胃溃疡、促进骨缺损修复等作用。

2、乌贼骨又名墨鱼骨、海螵蛸等，是乌贼科无针乌贼属动物无针乌贼，以及乌贼属动物金乌贼等多种乌贼的内壳。中医认为，乌贼骨味咸、涩，性温，可入脾、肾二经。具有收敛止血、固精止带、制酸止痛、收湿敛疮的功效。常用于治疗胃痛吞酸、吐血衄血、崩漏便血、遗精滑精、赤白带下等。

3、现代药理学研究发现，乌贼骨可减少胃酸分泌，进而起到抗胃溃疡的作用；有明显的促进骨缺损修复的作用，促进骨折愈合。

4、以上内容仅用于介绍乌贼骨的用途，不作为治疗建议，具有相关症状的患者须到正规医疗机构就诊。

5、本内容由首都医科大学附属北京同仁医院中医科副主任医师姚暄审核

1、止血作用：其所含胶质、有机质和胃液作用后，可在溃疡面上形成一层保护膜，使出血趋于凝结，故有止血作用。乌贼骨粉海绵可用作局部止血剂。

2、接骨作用：将陈年海螵蛸、新鲜海螵蛸、自体骨植入人为家兔骨缺损处，结果表明：海螵蛸有明显促进骨缺损修复作用，尤以陈年海螵蛸作用最为明显，具有接骨作用。

栖息于有隐蔽物和最少有20米水深以下的环境，如海草或岩石等。墨囊特别发达，遇敌时，能喷出黑褐色的汁液以混乱敌人的视线而逃走。

雌墨鱼寿命很短，只约有一年，终其一生产卵1次，300~500颗，产完卵后随即死亡，由雄墨鱼负责照顾下一代。雌墨鱼会徘徊在6~7米深的珊瑚礁，寻找安全可靠的产卵地点后，才从嘴里把白色的卵粒吐到头部的触手上，再把触手缩起变小，方便伸进珊瑚孔里，才把受精卵放进。

不过这样的动作，往往会让它们的身体受到伤害。为了繁殖下一代，墨鱼优先考虑的是产房的安全性，所以会在珊瑚礁四周观察一段时间，精挑细选后，才会安心地把卵放进珊瑚里。