带膏墨鱼仔的做法有：香煎，清蒸，盐焗，烧烤等等

1、在墨鱼骨板和肉的相连的地方划一刀，开个口子。

2、从刀开口处，摸到墨鱼骨板，然后把整条的骨板抽出来。

3、然后放水里，在水里把墨鱼头整个拔出，取出内脏和墨囊。小心不要把墨囊弄破。墨囊可以做墨鱼面、墨鱼膏等。

5、取出墨鱼的嘴巴，同时把里面的一对似鹦鹉喙状的颚片也取下。

6、把墨鱼表皮和肉身撕开，去掉外皮。

冰糖20克，果冻粉、芦荟糖汁各4克，枸杞子3克。

1、将熟墨鱼改成小块；桔子一切二。

2、高压锅加适量清水、冰糖、墨鱼，上火压熟，随后放果冻粉烧开，出锅倒入模型中冷却，上桌时带芦荟糖汁蘸食即可。

将50克去皮芦荟搅散，放入200克糖汁中搅拌均匀即可。