1、B族维生素是一个大群体的（维生素B族包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B12（氰钴胺）、维生素B9（叶酸）、维生素B7(生物素)。），不同种类具体的功效也是不一样的，比如维生素B2具有预防脂溢性皮炎、脂溢性脱发的左右，其他B族维生素的功效也有很多，下面先针对几个来特别讲解一下吧

2、维生素B1：预防脚气病和多发性神经炎，同时还有预防肠癌的作用。

3、维生素B2：缺乏导致物质代谢紊乱，从而出现唇炎、口角炎、舌炎、阴囊皮炎、脂溢性皮炎等症状。

4、常见食物：牛奶、绿色蔬菜、肉类。

5、维生素B3:缺乏会出现癞皮病（痴呆，皮肤炎，腹泻）

6、常见食物：肝脏，瘦肉，香菇，紫菜等。

7、维生素B12：缺乏会引起缺乏：引起巨幼红细胞贫血、神经系统损害和高同型半胱氨酸血症。

8、常见食物：鱼类，牛奶，海产品等

9、维生素6之类的单纯性缺乏少见，维生素B9就是叶酸，叶酸缺乏还导致儿童神经管畸形，心血管疾病和癌症的发生。其他就不多介绍了。

集约化饲养条件下，动物的生产水平明显提高，易造成维生素的缺乏。维生素添加剂可提高饲料的营养全价性和利用率，促进幼龄动物的生长发育，大幅度提高饲料报酬。肉鸡饲料中添加多种维生素，可提高料肉比。幼龄动物缺乏维生素A后，生长发育受阻，消瘦、下痢，甚至死亡。缺乏维生素D的易发生佝偻病和软骨症，牙齿发育不全，生长停滞。缺乏维生素B1、泛酸、烟酸、维生素B6、维生素B12等均导致畜禽食欲不振、消化不良、生长停滞，幼畜尤为敏感。

种畜缺乏维生素A后，受胎率下降，易发生难产、流产和怪胎等。缺乏维生素E，家畜生殖机能减退，公畜精子数量减少，睾丸退化，母畜不孕或流产。种母鸡缺乏维生素E，种蛋孵化期间易造成胚胎死亡；种蛋中含有足够的维生素可提高孵化率。母猪缺乏维生素B2、胆碱、泛酸时，繁殖力降低，缺乏维生素B2还导致早产、胚胎死亡等。种母鸡缺乏维生素B2、B6、B12、烟酸及泛酸时，产蛋率及孵化率均降低。

在畜禽生理紧张、运输、冷或热应激、饲养密度过高等状况下，饲料中适当补加维生素C和维生素E，有利于减轻各种应激对畜禽造成的不利影响。当发生螺旋体病、沙门氏杆菌病和感冒时，适当添加维生素C可改善畜禽体况，提高抗应激能力。热应激或其他应激时，家禽对维生素的需要量增加，此时添加维生素C有较好的抗应激效果。维生素对维持家禽正常的免疫功能亦具有重要的作用，日粮中适当补充维生素E，可提高畜禽体液免疫力和激发吞噬作用而提高抗病能力。

日粮中缺乏维生素D，蛋鸡易产软壳蛋、薄壳蛋，降低蛋品的商品价值。肉类在贮藏过程中品质也受到维生素含量的影响。增加日粮中维生素E的含量可防止冷冻或新鲜肉脂肪的氧化，提高贮藏品质。日粮中添加维生素E，对于畜禽胴体肉、脂味道有稳定作用。

二、使用维生素添加剂的注意事项

1、正确把握畜禽对维生素的需要量

畜禽种类、品种不同，对各类维生素的需要量就不同。另外，畜禽的健康状况及各种环境因素的刺激也会影响畜禽对维生素的需要量。一般在应激情况下，畜禽对某些维生素的需要量将会提高。以鸡为例，在母鸡产蛋高峰期前后，应注意补充维生素A、D和C的用量；在接种疫苗、感染球虫病以及发生呼吸道疾病时，各种维生素的补充均显得十分重要。在高温季节，要适当增加脂溶性维生素和B族维生素的用量，尤其要注意对维生素C的补充。

不同的维生素制剂产品其剂型、质量、效价、价格等均有差异，在选择产品的时候要特别注意和区分。对于维生素单体要选择较稳定的制剂和剂型；对于复合多维产品，由于检测成本的关系，很难在使用前对每种单体维生素含量进行检测，因此在选择时应选择有质量保证和信誉好的产品。同时还应注意产品的出厂日期，以近期内出厂的产品为佳。

3、注意维生素的理化特性，防止配伍禁忌

使用维生素添加剂时，应注意了解各种维生素的理化特性，重视饲料原料的搭配，防止各饲料成分间的相互拮抗，如抗球虫药物与维生素B1；有机酸防霉剂与多种维生素；氯化胆碱与其他维生素等之间均应避免配伍禁忌。氯化胆碱有极强的吸湿性，特别是与微量元素铁、铜、锰共存时，会大大影响维生素的生理效价。所以在生产维生素预混料时，如加氯化胆碱则须单独分装。

在使用和生产维生素添加剂时，考虑到加工、贮藏过程中所造成的损失以及其他各种影响维生素效价的因素，应当在畜禽需要量的基础上，适当超量应用维生素，以确保畜禽生产的最佳效果。因此，在配饲料时，常将其主要饲料原料中的维生素含量作为安全量，而对饲养标准规定的维生素需要量，则以维生素添加剂的形式来补充。

维生素添加剂要与饲料充分混匀，浓缩制剂不宜直接加入配合饲料中，而是先扩大预混后再添加。市售的一些维生素添加剂一般都已经加有载体而进行了预配稀释。选用复合维生素制剂时，要十分注意其含有的维生素种类，千万不要盲目使用。购进的维生素制剂应尽快用完，不宜贮藏太久。一般添加剂预混料要求在1～2个月内用完，最长不得超过6个月。贮藏维生素添加剂应在干燥、密闭、避光、低温的环境中。

在高温高湿地区，霉菌及其毒素的侵害是普遍问题。饲料中霉菌及其毒素不仅危害畜禽健康，而且破坏饲料中的维生素。但如果为了控制霉菌而在饲料中使用一些有机酸类饲料防霉剂，则将导致天然维生素含量的大幅度降低。