复合蛋白和蛋白之间的主要区别在于它们的结构和组成。下面是复合蛋白和蛋白之间的一些主要区别：

复合蛋白是由两种或两种以上不同的蛋白组成的蛋白质复合物。这些蛋白亚基之间通过非共价相互作用（如氢键、离子键、范德华力等）结合在一起，形成复杂的结构。复合蛋白往往是为了实现某种生物功能而形成的，如酶、受体、离子通道等。复合蛋白可以根据其结构进一步分为同聚蛋白（由相同蛋白亚基组成）和异聚蛋白（由不同蛋白亚基组成）。

蛋白是指由氨基酸通过肽键连接形成的生物大分子。蛋白可以根据其结构和功能进行分类，如结构蛋白（如胶原蛋白、角蛋白等）、酶（如淀粉酶、蛋白酶等）、受体蛋白（如生长因子受体、细胞因子受体等）、转运蛋白（如离子通道、糖转运蛋白等）等。

复合蛋白是蛋白的一种特殊类型，是由两种或两种以上蛋白亚基组成的蛋白质复合物。复合蛋白通常具有更复杂的结构和更丰富的功能，如酶的活性位点、受体的结合位点、离子通道的选择性过滤等。而复合蛋白的组成蛋白亚基可能是简单的蛋白结构，也可能是复杂的复合蛋白结构。

1、改善体力，促进疲劳恢复，某些低聚肽能提高机体肝糖原含量，降低机体运动后血乳酸的含量，加速运动性疲劳的恢复。

2、修复受损骨骼肌，某些低聚肽能够及时修复运动过程中损伤的骨骼肌细胞，维持骨骼肌细胞结构和功能的完整性，提高运动耐力。

3、调节血压，某些低聚肽通过抑制血管紧张素转化酶ACE的活性，抑制血管收缩，从而起到调节血压的作用。

4、促进伤口愈合，某些低聚肽能刺激伤口处成纤维细胞的增殖和分化,促使细胞合成分泌细胞外基质，促进伤口组织修复。

5、保护胃肠黏膜，某些低聚肽能降低胃肠粘膜损伤情况下的氧化应激和炎症反应，减轻非甾体类药物对胃肠道黏膜的损伤，起到保护胃肠道的作用。

6、促进蛋白质合成，低聚肽作为小分子活性物质，具有吸收速度快的特点，能更好的促进蛋白质的合成、代谢，是蛋白质合成的良好来源。

7、调节血脂，某些低聚肽通过促进胆汁酸排泄降低胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂的健康作用。

8、促进矿物质吸收，低聚肽能与钙离子等矿物元素螯合形成可溶性络合物，使矿物元素的溶解性、吸收率和输送速度都明显提高，从而有利于机体对这些离子吸收。

复合肽具有一定的提高免疫力增强抵抗力补充蛋白质等功效。使用复合肽的话在饮食中注意清淡不要吃辛辣刺激性强食物，多喝水，适当的吃些蛋白质含量高食物，如豆类奶类蛋类肉类等食物适当的锻炼。除此之外，复合肽也可以用来预防和纠正营养不良，增强机体防御能力，促进创伤愈合和组织修复。