1、农村常见的夏枯草，有什么药用价值？

2、夏枯草是分布在我国陕西、甘肃、新疆和华中、华南地区部分省区的一种多年生草本，常生长在荒地、草地、潮湿的山坡路旁、溪流边。是唇形科植物。夏枯草这个名称来源于《本经》；在《本草纲目》记载为铁色草；在古籍《植物名实图考》中记载为铁线夏枯草；在《滇南本草》中记载为麦夏苦。当然别名还有很多了，就说明夏枯草从古到今一直是研究利用的一种有用草本植物。

3、夏枯草的外形特点：矮小草本，高二十到三十公分，茎干直立，自基部多分叉，四棱形，绿色或紫色；根茎匍匐，节上生长须根。叶对生，叶片卵状长圆形，长三公分左右，顶端秃，基部逐渐变窄，叶边全缘或稍波状，表面暗绿色，背面浅绿色。轮伞花序密集组成穗状花序顶生，花唇形，花冠紫色、蓝紫色或红紫色，四到六月开花。

4、果实为小坚果，浅黄色，七到十月果实成熟。

5、夏枯草自古就是一种常用草药，全草可作药材，据《滇南本草》记载：它的“味苦，微辛，性微温，驱肝风，行经络。”。现代医学对夏枯草进行大量研究，据测定，夏枯草含有三萜、甾醇、黄酮、有机酸、香豆素等化学成分，具有抗炎、抗菌、抗病毒、免疫调节的多种药理作用，有重要医学应用价值。

1、材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

2、烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人用。