1、农村有一种含有“鸡屎”味的中药材，臭出新高度，但是却可以用来煲汤吃，对人体有许多好处。

2、对于鸡屎藤大家可能没有什么了解，更多的是听过鸡血藤，鸡屎藤不是鸡血藤，可不要搞错了！鸡屎藤是茜草科的植物，属于消食药，而鸡血藤是豆科植物，属于活血化瘀药，功效上面存在很大的区别，但都是藤本植物。

3、鸡屎藤在我们南方很常见，一般长在山坡上，攀附其他植物生长，或者在石头上，全草入药。关于鸡屎藤这个名字的由来，是因为它的叶子揉搓过后，散发出浓浓的鸡屎味，让人避而远之，所以有些地方也叫做“臭藤”，遇到它的时候不要弄破它的叶子，不然身上都会有鸡屎味。中药上面是叫鸡矢藤，我想叫这个名字大家更容易接受些，不然说鸡屎藤，心里总有阴影，吃起来总想着鸡屎的味道。

4、那么鸡屎藤有那些作用呢？它可以当做食材，也可以入药，一起了解下。

5、鸡屎藤这个药材很奇特，有些地方也管它叫做“土参”，原因是拿它的根部与鸡肉等进行煲汤，正如《生草药性备要》所说:“煲肉食，补虚益肾，除火补血”，来达到消食健胃、补气血的效果。

6、它的叶子也能食用，在广东省，人们出去野外游玩看见鸡屎藤的时候，会把鸡屎藤采回来，将它的叶子洗干净，用石磨磨碎，再与糯米一块磨粉，加之红糖、水，并加工成粉饼，叫做“鸡屎藤饼”。这有点像我们广西用艾叶做成的“艾粑粑”，这两者都是用中药制成的美食。

7、又有人好奇不是说有鸡屎味吗，做成食物怎么吃得下呢？确实也是，没吃过的人，第一印象就是鸡屎味，难以入口，到吃过的人可能知道，鸡屎藤只是捣碎的时候有一股臭味，经过烹饪以后，鸡屎味就不存在了，而是一股清香。

8、鸡屎藤具有消食健脾的功效，可用于食积，小儿疳积。

9、鸡屎藤归脾、胃经，对于脾虚食少、消化不良、腹胀等情况具有很好的了效，常与麦芽等消食药配伍使用；还有小儿疳积，这个问题应该大多数家长比较头疼，小孩子就算吃饭了，身体也是比较消瘦，营养不良，可以鸡屎藤的根部与猪肚一起炖服。鸡屎藤这个功效与我们常见的鸡内金是一样的。

10、鸡屎藤具有化痰止咳的功效，可用于热痰咳嗽。

11、咳嗽有分为热咳和冷咳两种，鸡屎藤属于寒性物质，可用于热痰咳嗽。用于热痰咳嗽的还有枇杷叶、瓜蒌皮等药材，可与他们同时煎煮，增强药效。

12、鸡屎藤还具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒泄泻、咽痛等。

13、在农村的朋友可能更知道这一方面的利用价值，夏季都会摘他回去煮茶饮用，达到清热降暑、止泻的效果。平时上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛，也适合饮用。鸡屎藤也可以外用，比如被烫伤、毒虫咬伤，可以用鸡屎藤新鲜的嫩叶捣碎了敷在患处，能解毒、止痛。

14、鸡屎藤还具有止痛的功效，可用于多种痛症。

15、鸡屎藤止痛的功效是其他消食药所没有的，这里所说的多种痛证，就是指胃痛、痛经、肾绞痛、风湿骨痛等等多种痛症。我们哪里的老人以前就是上山找鸡屎藤回来煮水泡脚治疗风湿骨痛，对于产后分娩疼痛，或者女性痛经，都可以用它来煲鸡汤喝，不仅能缓解疼痛，还能健脾开胃。临床上常用它加工制成注射剂或者酊剂，这样效果较好。

16、总的来说，鸡屎藤这个名字不好听，但是看人看事物都不能看片面的，鸡屎藤不管是作为食材还是药材，都具有很高的利用价值，看见的话可以摘点回家，以备不时之需。

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独活，又名参须，是一种多年生草本植物，主要分布在北半球温带地区。它具有根茎块茎，叶子大且有光泽，花小而呈白色或淡黄色。独活在阴湿的环境中生长，喜欢生长在森林、山脊、溪边和湿地等处。其根茎富含人参皂苷等活性成分，被广泛应用于中药和草药领域。独活还具有抗炎、抗氧化、增强免疫力等功效，因此备受青睐。

威灵仙为毛莨科多年生攀援性灌木，主产江苏、四川、安徽、浙江、陕西等地。【性味、归经】辛、咸，平。有毒。归膀胱经。【功效、应用】1.祛风除湿、通络止痛：本品辛散而通，性急善走，通行十二经脉，其性走而不守，能祛风湿、通经活络、宣壅导滞、散寒止痛。用于：①痹证：风湿、寒湿客于筋骨肌肉，而致肢体关节酸痛、屈伸不利，手足麻木者，用此蠲痹止痛，与独活、防风、苍术、川芎、当归伍用。②腰痛：肾脏风寒、腰背疼痛，时缓时急，久不愈者，用之散寒止痛，与肉桂、当归、大茴香合用，亦可单用。2.逐饮消积：本品宣导疏利，善于消克，能消痰饮、除水湿、散癖积、通噎塞、导壅滞、疗痔漏。用于：①痰饮：停饮宿水而致咳嗽喘急，呕吐脘痞，饮食不思者，用此消痰逐饮，与半夏、皂角同用。②噎膈：痰气壅结、饮食噎塞不下，日渐赢瘦者，用此消痰利气，与醋、蜜同煎服。③痞积：痰饮水湿结于脘胁，痞塞胀满，疼痛不食，渐积成形，或发黄疸者，用此消痞攻癖。④便血：大肠湿热壅滞而致痔疮肿痛、肠风下血、脏毒便血者，用此除湿化浊、宣通壅滞，与清热解毒、凉血止血之知母、贝母、鸡冠花同用。此外，本品尚可治疗诸骨鲠塞咽喉，可单用煎服，如《圣济总录》治鸡鹅骨鲠方；亦可配砂仁、砂糖煎服。总之，威灵仙以祛风除湿、散寒止痛、逐饮消积为主要功效。常用于痹证、腰痛、诸骨鲠咽，可用于痰饮咳喘、噎膈、痞积、痔漏、便血等。【用法、用量】内服：6～12克，大剂量可用至30克。【使用注意】1.气虚血弱，无风湿、痰壅滞者，忌用。2.有耗散真气之弊，宜暂用，不宜久服。