由于茶叶中富含氟化物,经常过量饮茶,可使人发生慢性氟中毒！

喝茶引起的慢性氟中毒主要表现为氟斑牙和氟骨症。儿童主要表现为氟斑牙，成人主要表现为氟骨症。

患了氟斑牙,牙面粗糙无光泽,有白色斑点或条纹,有的出现黄色、褐色、黑色等色素沉着,严重的牙齿可出现点片状或大块缺损、过早脱落,不但影响美观,而且使牙齿的功能丧失。

患了氟骨症,早期四肢、脊柱的骨髂和全身各关节疼痛,全身乏力;严重时肢体功能发生障碍,全身骨髂和关节变形,甚至瘫痪,生活无法自理。

如果饮茶过量,时间一长,就可能出现上述氟中毒的现象。有人报告,四川省壤塘县居民因长期饮用含氟量高的砖茶引起了慢性氟中毒。这里的居民有个习惯,食用主食青稞时,必以煎煮的茶水拌食,这种茶水含氟量很高,长期食用,极有可能发生慢性氟中毒。

但是广大饮茶者不必未此感到惊慌，只要平时喝茶时,茶叶量不要放得过多,一般以每日不超过5克为佳。另外,尽量不要饮含氟量高的砖茶,即使饮用,每日用量也不宜超过2.5克。还要注意,茶叶浸泡时间越长,温度越高,氟的浸出率也越高，因此茶叶浸泡时间不要太长,更不要煎煮。

不但长期大量喝茶有害健康，饮茶不当也会损害健康。茶是天赋人类的健康饮料,它有止渴、提神、消食去腻、消炎解毒、利尿、止咳祛痰、明目益思之功。然而,饮茶不当,有害无益。有害健康的不当饮茶有如下几点：

用滚开水泡茶，用滚开水冲茶,会把茶中的鞣酸在短时间内泡出,从而破坏维生素等有益物质;另外用滚开水浸泡的茶水味道普涩,有碍于消化,久之便可导致消化不良等疾病。饮隔夜茶，有人为了不浪费茶叶,或是为了方便,先一天晚上泡好一杯茶,次日再接上饮用。这种习惯很不好,因为从营养学的角度讲,放久了的茶水,其维生素会受到氧化而损失,从医学角度讲,茶水中所含的鞣酸,放久后会被氧化成刺激性很强的氧化物,能损伤脾胃,甚至引起肠胃炎症。此外,茶水里的蛋白质糖类等营养成分,是细菌、霉菌的天然培养基,久放能促进细菌繁殖,使茶水变质,饮后容易得急性胃肠炎。

孕产妇喝茶，有的妇女平时有喝茶的习惯,怀孕以后仍坚持喝茶。这样危害很大。因为茶叶中含有咖啡因与鞣质,咖啡因对胎儿有毒,会影响胎儿发育,甚至有致畸的危险。胎儿和新生儿对咖啡因的代谢能力都很低,对神经系统会产生持久的刺激作用,可使哺乳期的婴儿发生过度兴奋或腹痛。此外,鞣质能与铁结合,影响铁在肠道的吸收,诱发或加重孕妇、哺乳儿的缺铁性贫血。

发热病人饮浓茶，有许多人都习惯于给伤风感冒的病人多饮热而浓的茶。美国的药理学家通过大量的研究后证明,发热病人如果喝浓茶,会使体温升高更快、更高,并且能明显对抗退热药的效果。故发热病人口渴时以饮用白开水为宜,切忌以茶代水。

老年人喝浓茶，浓茶里的咖啡因含量很高,可明显抑消化道对钙的吸收,并增加尿中钙的排出量。这种护制吸收和加速排泄的双重途径,会导致体内缺钙,进而诱发骨质中钙的丢失,导致骨质疏松,大大增加老年人发生骨折的危险。平时饮茶量越多,茶的浓度越高,对上了年纪的人来说,发生骨折的危险性也就越大。

总结：长期大量喝茶有害健康，喝茶在健康问题上也有讲究，不可任性随意喝。

又到了空调房里吃西瓜的好时节了，西瓜对人体有什么功效和作用呢？西瓜只有果肉可以吃吗？西瓜皮可以如何利用呢？无籽西瓜真的比有籽西瓜好吗？当了这么多年的吃瓜群众，你真的了解西瓜吗？

【功效】清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营，疗喉痹口疮。

【应用】1.清凉解暑。西瓜清肺胃，解暑热，除烦止渴，适合于暑天暑热扰心，多汗伤津所致心胸烦闷，不思饮食，口渴不已。

2.治火毒时证。西瓜汁一名天生白虎汤（可连着绿色果肉一起打汁），既清气分热，又凉营分热，用于阳明热证所致牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。

【忌】西瓜多食积寒助湿，每患秋病。中寒多湿、大便滑泄，病后、产后均忌之。

果皮，别名西瓜翠衣，将瓜洗净，用刨刀将表皮青色含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为西瓜翠衣（或称西瓜青）。

【功效】清暑解热，止渴，利小便。

【应用】煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。

【功效】利肺，润肠，止血，健胃。

【应用】1.预防动脉硬化，现代药理学研究表明西瓜子有降血压作用，因此高血压病人可以常食。

2.西瓜子有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效。

3.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用。

西瓜全身都是宝，西瓜皮是清暑生津的一味常见中药--西瓜翠衣，西瓜子还有辅助降血压，清肺化痰，润肠通便的作用。吃西瓜不吐西瓜皮，吃西瓜不吐西瓜子才是专业的吃瓜群众。

文：中日友好医院硕士研究生李钰昕