1、准备食材：面粉100克左右、卷心菜半只、胡萝卜半根、粉丝适量、大虾6只、紫苏油适量、生抽1勺、盐适量、小葱2根。

2、卷心菜切碎放盆里撒盐腌出水，胡萝卜插丝切碎，粉丝热水泡发切碎，小葱切碎。

3、大虾剥皮，挑掉虾线用一点料酒和姜片腌制一会，然后切碎备用，虾头用油炸点虾油出来放入胡萝卜碎炒一下。

4、圆白菜水出来后，用屉布把水挤出来和其他材料放一起，加一勺生抽，拌匀即可。

白菜双心是指白菜在生长过程中，经过充足的阳光照射和温差较大的环境影响，导致白菜内心发生突变，长出两颗以上的心。

这种情况下，一颗白菜上可能会有两颗或更多的花心，看起来就像是有多个“菜头”。这种白菜在北方比较常见，通常生长在气候较为干旱的地区。白菜双心的形成并不是人为干预的结果，而是在自然生长条件下发生的突变现象。

大白菜带心，圆白菜带心，生菜，苦菊菜都带心，紫甘蓝带心，油麦菜，菠菜，芹菜，百合，虽说是家常菜，但做法有好多种，煮，炒都可以，是老百姓饭桌实惠菜，这些蔬菜对人体都有维生素C和多种人体所需要的微量元素，营养价值高，一年四季都可生长，周期短，利尿除湿，健脾开胃，老幼都能吃且价钱不贵！