1、红白糖米糕的做法用隔夜浸好的大米，打磨成米浆；奶锅中倒入一碗水煮开后，加入红糖或白糖，一小勺生米浆煮成熟米糊，趁热兑生米浆，搅拌均匀；这时调面种，酵母粉加些温水和匀，加些面粉拌好；将生熟米浆倒入面种碗中，充分搅匀后置一边盖上盖发酵两小时左右；最后用开水蒸锅大火蒸十五分钟停火，稍后掀盖取出即可。

2、份量是一碗大米加一碗水；红糖或白糖的份量由各人所好；装的容器大些的，蒸的时间要稍长些；蒸时火候要猛，才能发好。

材料：大米100克，油菜100克，红糖适量

1.将大米洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火慢慢熬煮。

3.当粥快熬好时，加入油菜段，继续熬煮。

4.当粥熬至稠密，油菜熟软时，加入红糖搅拌均匀，熬煮一会儿即可。

2.粥要用小火慢慢熬，这样煮出来的粥才会香浓。

3.油菜要最后加入，否则会煮得过烂，影响口感。

1、红枣50克、绿豆50克，红糖(或冰糖)适量。

2、第一步、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时，红枣切半去核。

3、第二步、将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖(或冰糖)即可。

4、第三步、装入碗中，冷却后加盖放入电冰箱致凉，食用口感更佳。