1、大米洗干净了然后再把米煮熟才可以吃，怎么能生吃呢？

2、这不是说的废话吗，大家有谁看到有人吃了生米，除非是家养的鸡啊鸭啊可以吃生米，我们人类是不吃生米的，在最原始社会我们人类还过着茹毛饮血的生活时，什么东西都是吃的生的，后来渐渐的会使用火了，也会保留火种了，那时人类就开始结束了吃生肉啊生米的生活

回答:大米是可以生吃的，但是一般建议煮熟之后再食用。生大米很硬，不利于咀嚼，并且还有一定的农药残留，对健康不利，因此大米最好煮熟之后再食用，也可制作成艾草粿、烫皮、粽子、米糕等各类美食，不仅味道鲜美，营养价值还非常高。

生米的口感比熟米饭差许多，坚硬，很难咀嚼，也较难消化吸收，且生米中有许多细菌，不煮熟可能对身体有害，但生米中的各种维生素不会因烧煮过程被破坏，所以生米中的维生素比熟米饭多。