1、很高兴来回答这个问题，大米是可以做炸糕的。

2、将大米洗净，用凉水浸泡4小时后，连米带水磨成稀糊状，再吊袋净水，放在较温暖的地方发酵，面刚发起时即成。将发面揪一小块，抟成团，按成圆皮，挑豆馅放在圆皮上，边旋转圆皮边用匙往里按馅，将馅逐渐包住，揪去收口处面头，放在湿布上按成圆饼状；锅内花生油用旺火烧至六成热，将圆饼下入油锅，炸至金黄色时捞出即成。

3、主料是适成比例的上等大米、黄豆，浸泡后磨成乳白的浆水，大蒜取其白质部分，切成片撕成条状，投入浆中，加适量盐水，拌得均匀，另选鹇净瘦猪肉或牛肉，捣成肉碎子（但现在大多数做法不放肉碎）。

4、先将浆水盛入圆形薄铁皮瓢中，摊成碗口大小三四分厚，再加少量的猪、牛肉碎子浆质涂盖，投入滚开的油锅中约炸三五分钟，时间久暂，全凭经验，至色泽金黄捞起来使油滴干。

5、以山茶油炸者最佳，花生油炸者亦佳，猪油炸者次之。

6、趁热吃之，香气扑人，质松味鲜，油而不腻。

7、油炸糕一般作为早晨佳点，刷牙洗脸完毕，吃上二个配碗热茶或肉片兜汤，浑身舒适，精神爽快，人们称之为“油炸糕洗脸”。油炸糕也是早餐配稀饭、豆浆的佳料。

8、成型后比较小的比较薄的叫“油炸糕”，比较大的叫“酥糁”

1、喝蒲公英不宜加糖，尤其是红糖。

2、很多药料代茶饮的味道不是太好，于是就有人喜欢放些糖。但是，有相当多的代茶饮不宜加糖，蒲公英就是典型的一例。

3、药料有性、味，糖类也有。糖能润肺和中、补脾缓肝，可用来治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虚、胃痛等病证，因此中医也把糖类作为一味中药，不宜随便使用。

4、多食糖会助湿热，如果有腹胀中满、舌苔厚腻等湿热内停的症候时，一般严禁加糖，以避免不良反应，有痰者也不宜服用。可是，这些正是蒲公英所对症，而且红糖性温，蒲公英泡水则属于寒凉性煎剂，泡蒲公英加了红糖，等于既抵消了蒲公英清热消炎的作用，又抵消了蒲公英利尿的作用，那这蒲公英水喝得还有什么意义？

5、而且，红糖含有较多的铁、钙等元素，蒲公英中的鞣质等成分可与之结合，发生化学反应，使其中原本的有效成分凝固变性，继而产生浑浊、沉淀，不仅影响药效，长期饮用还会危害健康。

6、综上，喝蒲公英泡水加红糖，会降低蒲公英本身中的药性，更容易对健康造成不利影响，因此，还是单纯喝蒲公英泡水就好。

1.黄粘米淘净，用清水浸泡半小时。

2.大火烧开锅中的水，放入黄粘米煮15分钟。

3.加入适量红糖，再煮5分钟即可。

黄粘米红糖粥是一道简单易做的家常粥，黄粘米含有丰富的营养成分，有助于补充人体所需能量。红糖则可以缓解￥￥、补血益气、缓解风寒感冒等作用。建议在制作过程中根据个人口味进行适当调整。