吃了萝卜叶的好处是能补充身体所需的营养物质，帮助消化吸收。吃萝卜叶是没有坏处的，但大量食用可能会造成消化不良。

1、白萝卜，日常生活中最熟悉也最常见的蔬菜了，萝卜中含有丰富的维生素A和维生素C可以很好的抑制癌症、预防人体动脉硬化等，除了维生素白萝卜的叶子中含有的植物纤维更是丰富，这些植物纤维可以很好的促进肠胃蠕动、消除便秘、养颜美容、对于中老年人来说多吃萝卜叶可以有效的排出体内毒素，不过日常生活中萝卜叶被人们食用的很少这个确实有点可惜了，萝卜叶吃法也是花样繁多，常见的吃法有凉拌萝卜叶、萝卜叶炒火腿、萝卜叶炒肉沫、萝卜叶炒鸡蛋等等，煮汤也是很不错的选择，分享一下我在家做的家常清炒萝卜叶。

2、准备食材：白萝卜叶子、大蒜、辣椒、食用油

3、锅中加水烧开，放入少许食盐、食用油萝卜叶下锅焯水片刻，变色后捞出，放冷后用手挤掉多余水分。

4、锅中热油，爆香大蒜辣椒，萝卜叶下锅翻炒片刻，放入少许食盐、味精，搅拌均匀就可以出锅了。

5、美味清香的家常萝卜叶看着是不是很有食欲？喜欢的赶紧动手试试吧，记得关注一下哦！！

1、萝卜叶具有消食理气、利咽、消肿的功效。还有治疗食积气滞、脘腹痞满、呃逆、吐酸、泄泻、痢疾、咳痰、音哑、咽喉肿痛、妇女乳房肿痛、乳汁不通的作用，萝卜叶外用还可治疗损伤瘀肿。

2、萝卜叶是十字花科莱菔属植物莱菔的基生叶，入药时称为莱菔叶。现代药理学研究表明，萝卜叶含有叶黄素、含α-己烯醛、β-己烯醛及β-己烯醇、γ-己烯醇等成分，具有加快创口愈合、生肌、抗菌等作用。此外，萝卜叶与蜂蜜搭配食用，可以用于治疗口腔溃疡初起或轻度口腔溃疡。

3、本内容由湖北省中西医结合医院药学部副主任药师王星翘审核