1、外形特征不同：大葱是细长形的，葱白面积大，叶片呈圆柱形；洋葱是椭圆形的，外表有一层紫色外壳，内部有白色也有淡紫色的。

2、食用方法不同：大葱的叶片、葱白都可食用；洋葱食用的是它的根茎，叶片不可吃。

3、生长周期不同：大葱生长周期短，春夏冬都可栽种，栽后三四个月就可食用；洋葱生长周期长，且一般是秋季栽种。

圆葱与细香葱都是百合科植物的一种，但是细香葱多年生簇生草本植物，而洋葱只是一种两年生的草本植物，另外细香葱这种植物起源于亚洲中部，而洋葱这种植物的起源说法也统一，但多数人认为洋葱最早出现于亚洲的西南部地区。

圆葱与细香葱最大的区别就是两者的鳞茎不同，圆葱的鳞茎膨大，多为扁圆状，而且它也是主要供人类食用的部分，而细香葱的鳞茎却很小，而且表面为白色，与地上的叶子一起供人类食用。

在味道上圆葱与细香葱也有很大的不同，圆葱的味道以辛辣为主，而且细蓝葱的辛辣味却很淡，而且它有浓郁的香气，平时细香葱更适合生食或者当做调味品，能起到提味增鲜的功效，而圆葱却主要以炒食为主，生吃辛辣味过重，很多人接受不了。

洋葱最大的功效就是保护人类的心血管，它们含有的蒜氨酸是天然的降血脂成分，也能预防动脉硬化的天一然物质，另外圆葱与洋葱中含有的前列腺素，还能软化血管，也能扩张血管，能促进钠盐的排泄，可以降低血压，减少高血压的发生。

洋葱中含有的杀菌素，能祛痰利尿也能发汗还能预防感冒，它们含有的槲皮类物质则可以在人体骨黄酮醇的引导下转化成一种药用配糖体，这种物质有很强的利尿作用，平时可以用于人类的肾炎和身体浮肿等常见病的辅助治疗。

营养价值不同大葱中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。而洋葱中含有丰富的维生素、叶酸、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。