这个吃大葱的时候把叶子破开是因为这样容易清洗，因为大葱叶子里面有时候是很脏的，有泥土和粘液，所以要破开清洗干净，这样也比较吃起来方便，而且也卫生一些。

不一样，大葱叶是圆型的，是辛味很重的调味叶。洋葱叶也是圆型的可是他的辛味不重，一般不釆用。从外观上也大不一样，大葱叶肉薄多了，洋葱叶肉厚多了。总之大葱叶能食用，洋葱叶不食用。

大葱叶子当然能吃。它也有葱的香味，可把葱的老叶孑去掉留下嫩葱叶子洗干净切碎做葱油饼或者包包子放肉馅里都是很好的味道，还可把大葱的嫩叶洗干净跟馍馍一起生吃都不错，既然大葱的葱白能吃，那它的嫩叶也能吃，既能杀菌也能提味