紫苏、生姜、葱白皆有解表散寒的作用，加上红糖一起熬煮具有辛温解表、宣肺散寒的功效，可以用于治疗风寒感冒引起的恶寒、头痛无汗、鼻流清涕、全身疼痛、咳嗽咽痒等症状，应先将紫苏、生姜、葱白煮水10-15分钟，去渣再加入红糖，煮沸后趁热服下。

大葱一般存放的时间为10天左右。

大葱的贮存方法：

清水浸：选葱白粗大、不烂的大葱，葱根朝下竖直插在有水盆中，不仅不会烂空，还会继续生长呢!

晾晒法：将大葱的叶子晒蔫，不要去掉，捆好把，根朝下放在阳台的阴暗处，切忌沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪变空

生姜葱白红糖水，主要的功效是去除风寒，治疗风寒感冒，也可以改善胃寒、宫寒的症状，体寒的人平时可以喝一些，红糖是温补的食物，而且有补铁的功效，营养价值非常的丰富，也可以补充热量，增加身体的抵抗力，平时要多吃一些高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养。