放香葱主要是为了提香，去腥味。材料萝卜1根，猪肉300g，蘑菇3朵，葱2根，酱油4l，料酒6ml，白砂糖适量，盐3g，鸡精4g，食用油适量。做法1。萝卜、蘑菇、肉都洗净切片备用。2。锅中倒油加热后，把肉放入煸炒至白色。倒入萝卜片和部分葱花，继续煸炒几分钟至水分出来。3。调入料酒、酱油、盐、糖、倒入蘑菇片加水，盖上锅盖用中火焖10分钟，打开锅盖后，改成大火，将汁收到略干。加如鸡精调味。最后撒上葱花即可出锅。

这两种馅两个不同风格，哪个更好，要看个人喜好。爱吃肉多的就是猪肉大葱馅的，这个馅料包完饺子，煮熟了是一个大肉丸，吃起来很过瘾，很香。爱吃菜多点的就吃肉和白菜馅的。这个馅属于荤素搭配，白菜对人的身体健康很有好处，特别是不喜欢太胖的人，多吃点这个馅饺子还是很适合的。

好吃不过饺子,有各种馅：猪肉大葱馅，萝卜猪肉馅，芹菜猪肉馅，荠菜猪肉馅，茄子猪肉馅………饺子从小吃到大。鲜香味美,特别好吃,