1、缺乏微量元素：大蒜在生长发育过程中不但需要氮磷钾等大量营养元素，还需要多种微量元素。

2、尤其是镁，镁是叶片进行光合作用必不可少的元素之一，大蒜缺镁容易造成叶片光合作用降低，叶片营养差，一旦遭受低温天气，叶片就会发紫干尖

1、蒜一定要等到成熟度很好，老透了，这时候，蒜的叶子基本上都呈现一种枯黄的样子，才可以收获，就是从地里拔出来。有时候，叶子还绿，这种时候拔出来看着大蒜头挺大，其实剥开并没有什么蒜泥，只有许多层的皮。

2、老透了，也要拔出来，因为如果遇到阴雨天气就会烂在地里，不好处理，只有一个一个挖出来。拔出来后，可以把粘的泥抖抖干净，稍微吹吹风。

3、吹过风之后，基本上没有烂泥，这个时候可以把老蒜一小扎一小扎地象编麻花辫一样编起来，可以编到2米长左右。

4、如果房子的外墙上有钉子，就可以把编好的2米长的大蒜，挂在墙上，进行晾晒，这样不仅不会因为放在地上碍事，还让人走到你家院子里时，看着挂在墙上的整整齐齐大蒜，有一种分享丰收的喜悦之感，这样的确是个不错的晾晒方法吧？这样，还有好处就是在倾盆大雨来临时，可以一把抱回家里哟，不用再拖泥带水的！

5、遇到晴好天气，大概一个星期就干燥了，然后，拿剪刀一个一个地把蒜的茎和须剪掉，吃的时候就方便了。听老人说，剪开蒜后面的茎，如果挤挤一点水分没有了，基本就干燥了，储存起来就不容易坏掉。

1、你好！谢谢邀请来回答这个问题。我是德哥，心系农村、学习分享三农种植小技能，欢迎关注！

2、虽然大蒜是一种适应力强、管理简单的家常蔬菜，在种植过程中也难免会发生一系列的病虫害，这里就包括题主问到的大蒜茎杆软的情况，那么，这是什么病症？为什么会发生？如何防治呢？德哥结合自己多年来种植大蒜的经验，从下面三个方面来给予回答，希望能帮助到题主。

3、大蒜茎杆软，依我看来，这是大蒜软腐病，我们当地人叫做大蒜瘫痪症。具体的症状是:

4、大蒜茎杆下部先发生病症，呈黄褐色软腐状。然后向上蔓延，扩展到下部叶片，从叶的边缘或叶脉中间发病，使叶片形成黄白色条状斑痕，并枯黄。而大蒜整株则因茎杆受害，表现出疲软状态，刮风下雨时，极易倒伏。严重受害时，大蒜植株死亡。

5、二:大蒜茎杆软(软腐病)发病原因。

6、①大蒜软腐病属于细菌性侵染病害，低温和高湿天气，极容易诱使发病。

7、②软腐病的病菌常伴随着头茬作物的病残体遗留在土壤中越冬，种植大蒜时，如未清干净土壤中的这些残留物，当降雨时间稍为多一点，病菌随雨水流动侵染大蒜，便会引起大蒜软腐病发生。

8、③排水不畅、低畦地块，加上大蒜种植偏早及生长过旺的蒜地，软腐病发生的概率非常大。

9、以上就是我对于大蒜发生茎杆软病症的个人看法。希望我的回答能对题主和三农的朋友们有所启发和帮助，谢谢！