说起枸杞，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体健康有益的食物，的确，枸杞的作用有很多，它还可起到很好的补肾效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了，那么，枸杞的副作用有哪些呢？

夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力。

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。

大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。

魅力值三：预防癌症、心脑血管疾病

大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号“血管清道夫”，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。

有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个“度”。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。

肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

眼疾患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。

1、蒜苗中并没有杀精的成分，备孕的人可以放心食用大蒜。蒜苗中含有大蒜素，可以提高机体的免疫力，对于细霉、莓菌、病毒都有不同程度的杀灭或者抵抗的作用。

2、国外也有人做过专项的研究，找来30名志愿受试者，在食用蒜苗前和食用蒜苗后分别化验精子的质量，并没有发现显著性差异。

很多朋友认为蒜有异味不想给吃，可能是怕狗狗亲自已的时候闻到吧，呵；还有朋友知道狗不能吃辛辣的食物，所以把大蒜也归入其中，这是不太科学的

下面我具体说说许多朋友认为狗不能吃葱跟辣椒,所以也就不能吃大蒜了,其实这种想法是完全错误的！国外名牌狗粮里必然加大蒜。懂英文的人可以自己去瞧瞧。那大家先了解下蒜的主要营养成分吧：蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等，而且含有蒜素、蒜辣素等名贵物质，但却不含葱类食品里的融血性物质，这是最大的区别。大蒜和葱类是完全不同的两种食物。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤为对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效，常吃大蒜能明显增强狗体的免疫力，蒜中挥发性大蒜素油脂可以让狗的皮毛健康亮泽不会长跳蚤和虱子，也就是我们俗称的吃大蒜可以减少皮屑的道理。3到8个月的小狗每天半瓣蒜，成年狗每天1瓣蒜可以为饲主免去日后不少的麻烦。当然，任何物质都要有度，过度食蒜也不可取。大蒜的确含有较危险的硫化物，一只狗一次性吃进40粒大蒜是会造成急性贫血，但想想换成人也受不了甚至胃出血！什么东西都有一个度，3到6个月小狗每天半瓣蒜，成年狗每天一瓣蒜对狗来说不会有任何不好的影响，而关键是起到了大蒜精药理的作用。那么洋葱大葱就完全不同了，葱类对狗的毒素是溶血性，吃葱类的狗会拉血尿，严重直致死亡！和狗过量食用大蒜造成急性贫血是两码事，这点要区分！大蒜食用方法：大蒜含硫化物，改善方法是先将大蒜切碎成泥最佳，在室温放置10分钟再加热食用。如果未切碎就加热，不能释放大蒜素的有效成分，失去90％的药效；倘若切碎后再加热，可通过酶的作用释出有效成分，有效成分一旦形成就比较稳定，即使加热煮熟仍能保持60％以上的药理作用。(如果怕麻烦，用微波炉中火加热也可)切记：不要给狗吃生的大蒜，那样效果甚微。至于宠物店里卖的大蒜粉或丸类，能否起到很好的吸收效果并不可知，而且有无其它副作用的添加剂也不好说，只是方便而以。所以，如果有条件的还是自已动手做最好，狗狗吃的也健康^^