1、取大蒜头250克捣烂后置于500克白酒中，密封浸泡5天，及能酒蒜液。此液可以治疗家兔肠胃炎、副伤寒、痢疾、球虫病、感冒以及巴氏杆菌病等。

2、用法：用酒蒜液5—10毫升，兑水20毫升灌服，每日2次，连用4—5天。

3、大蒜含有丰富的营养物质，不仅具有杀菌、抗癌、强化人体生理代谢功能的作用，而且蒜酒口味纯正，酒体醉厚，可以作为日常饮用酒及食品加工的辅料。

4、(1)原料的选择及米糠的处理：以无虫蚀无病变的优质白皮大蒜为原料，剥去表皮；将米糠用温火焙炒，使之慢慢变黄，随即成淡褐色，在其散发出强烈芳香味而呈深褐色时停止加热。

5、(2)制取过程：在50克脱皮大蒜中加入145克处理好的米糠,充分搅匀,在蒸煮锅中蒸煮30分钟，使大蒜变软，之后加入50至80克的茶叶粉混匀捣碎，置于密闭容器中，加入40至60度的白酒3至4升，密封后室温存放2至3个月，使有效成份溶于酒中。

6、(3)酒液的提取：将容器的浸出液过滤出后，滤渣再压榨取酒与滤液混合进行二次过滤，滤液即为制得蒜酒。

7、成品要求：酒体醇香，清澈透明，无蒜臭味，酒香浓郁。

8、本回答参考《蒜酒的加工方法》等文献，图片来自于网上。

这是一款补液滋养身体的营养汤。枸杞是有补气的作用，红糖是马上回血，姜是用来暖身体的，大蒜杀菌补益，葡萄干是补肾的，红枣是补血益气的。大葱是大补品，要注意合理搭配，可不能乱补，可以找保健科医生或者是营养师咨询。

大蒜皮既有大蒜的很多功能外，她还有大蒜没有的功能，大蒜有天然的防腐剂，还原剂，但是大蒜皮更有着6种抗氧化物质，是大蒜无法比的，但是这六种物质当前科学是无法提取这几种抗氧化物质的，那怎么办，泡水喝的效果好于大蒜，是因为蒜皮属温，属平缓，到人体内不刺激胃，肠道，宜于吸收，只要做到长期喝，保持一小段时间，就有你想不到的效果！方法剪碎，当茶喝，最好一起喝下去，作用，祛邪扶正，清理肠道，防癌抗癌，调节血脂，调节睡眠，美容养颜，对肝肾肺有极大的好处