1、纳豆是另一种发酵豆制品，和豆豉、味噌一样。它含有一种叫做枯草芽孢杆菌的菌株。纳豆是日本厨房的主食。它通常与米饭混合，与早餐一起食用。

2、纳豆富含蛋白质和维生素K2，对骨骼和心血管健康非常重要。一项针对日本老年男性的研究发现，定期食用纳豆与较高的骨密度有关。这是由于纳豆中含有大量的维生素K2。其他研究表明纳豆可能有助于预防女性骨质疏松症。

黄豆黑豆是非淀粉类豆子，能榨油的。当主食的话一定要含碳水化合物，也就是含淀粉，比如红豆绿豆豌豆芸豆蚕豆，这些可以代替部分主食，这类豆子是榨不出油的。

豆类不可以作为主食，因为大量吃豆类会引起胃胀导致消化不良，粗粮和面食可以作为主食，这样能补充身体所需营养。平时要注意饮食搭配，主食要选择谷物，可以搭配豆类一起吃。如果胃肠道消化不好的人要减少吃豆类，以免引起胃胀和腹部疼痛。