大豆、绿豆和黑豆属于三种不同的豆制品。三种豆制品与开水混合使用效果更为广泛。主要原因是豆制品中胆固醇含量较低，而磷脂含量较高。服用可有效降低血压和血脂。其中，大豆能有效软化血管，降低高血压的几率。它所含的DHA可以预防阿尔茨海默病，而维生素C更多，它可以改善视觉疲劳和营养神经，而黑豆可以软化血管。

我们看到现代五谷杂粮养生的一些书籍都是这样写的，红豆，别名赤小豆、红小豆。因此生活中很多人也就会直接的认为赤小豆就是红小豆、红豆，而说起红小豆，大家也会认为就是赤小豆了。

当然了，要从严格意义上来说，红小豆和赤小豆也是有所不同的，颜色、形状都有所不同，在食物的功效上大致差不多，只是赤小豆比红豆更为道地。

赤小豆，药食两用，为豆科植物赤小豆的干燥种子，呈长椭圆形状，表面颜色呈暗紫红色，有光泽，但种脐不突出。全国各地具有生产。多者在广东，江苏等地。

赤小豆，主要含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、硒等，除此之外，还含有较多的皂角苷、叶酸等。

赤小豆、味甘、酸，性平，归心、小肠经，中医认为，赤小豆具有清心除烦、利尿消肿、解毒排脓的功效，临床多用于水肿、风湿热痹，排痈肿脓血等。

《本草纲目》:"下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泻痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃"。

《神农本草经》:"下水肿，排痈肿脓血"。

1、赤小豆+茯苓+薏米+白扁豆+粳米(熬粥)

2、赤小豆+芡实+大麦+苦荞+橘皮(煮茶)

1、赤小豆+泽泻+茯苓(用于脚气病)

2、赤小豆+荆芥穗+鸡蛋清(用于风疹、外用涂抹)

当然了，赤小豆还有一个功效。可以催乳，妇女产后，用赤小豆煎煮，取汁饮用。还可以用于产后恶血。

1、赤小豆利尿，尿频者避免食用；

2、赤小豆不宜久食，尤其是血中无湿热者。《食疗本草》“久食瘦人”，陶弘景云:“性逐津液，久食令人枯燥”。

【最后提醒】不要吧相思豆作为赤小豆、红小豆来食用，以免中毒。

谢谢邀请！你好，咱们首先说黄豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。黄豆豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。黄豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足的缺陷，所以应以谷豆混食，使蛋白质互补。

黄豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。黄豆中所含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质疏松症及神经衰弱和体虚者很相宜。所含的铁，不仅量多，且容易被人体吸收，对生长发育的小孩子及缺铁性贫血病人很有益处。

其次是瘦肉从营养的角度来讲，瘦肉的好处是增加能量。脂肪是人的主要供能物质之一，每克脂肪能提供的生理能值是9KCal，另外，人体能从瘦肉中获得蛋白质。当然，如果掌握不好方法和数量，对人的健康是有害的。黄豆可以与多种食材搭配，可凸显出食材的营养价值。总体可以说，黄豆和猪肉搭配，可吸收部分肉质本身的脂肪。综合大豆与肉本身的营养价值，可适当加入一定的海带等，更能凸显汤料的味道和营养，大家都知道多种食材搭配方可增加营养。

用料:黄豆30克(适量看情况)，瘦肉3两(适量看情况)，米、半勺(适量)，胡萝卜1-2根，盐(适量)，生粉(适量)。

做法步骤:1、把黄豆洗干净，2、用绞肉机把瘦肉碾碎，然后放点盐巴盐和生粉腌一下。3、把胡萝卜切小块备好。4、把米洗好，放进黄豆和胡萝卜，然后加水开始大火煲，煮开就转小火继续煮30-35分钟后，等粥开了或者烂了然后再放肉煮滚，15分钟后就好了。

这道粥清甜，养胃，非常适合孕妇吃。尤其是刚开始怀孕的妈妈，黄豆有助于提高孕酮，平时应多吃点黄豆或者豆浆，对孕妈有好处。2019.04.05.