有用：

大麦若叶青汁具有预防亚健康、美容养颜的功效；具有润肠通便、补充营养的作用。

1.预防亚健康：大麦若叶青汁是一种典型的碱性饮品，能加快人体内多种有害酸性物质代谢，可维持人体内部环境的酸碱平衡，多饮用大麦若叶青汁可以预防亚健康。

1.原料不同

青汁是以大麦若叶为主要原料的饮品，由于大麦幼苗所含各种营养素十分丰富，故选幼苗为原料，但是有一些青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，还有野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，都可制成青汁。

而大麦若叶是采用石磨碾磨成微粉状的大麦叶制作而成，广泛用于各种饮食。

2.成份不同

青汁中含有的大部分是维生素以及纤维素还有矿物质，对于人体具有一定的作用。

而大麦若叶主要成分为游离氨基酸、叶绿素、纤维素、维生素等，而且还含有丰富的微量元素如钾、钙、镁、铁、钠、锌等。

使用方法是可以加温牛奶，冲服的。把大麦若叶粉末和温牛奶放在一起，可有效的补充我们人体的蛋白质，因为每天喝一杯牛奶可以促进我们体内的营养补充。我们在家粉末的时候应该均匀的搅拌，喝的时候就有一种抹茶味奶茶的感觉。

大麦若叶粉末可以用温水冲服用，这是大麦若叶粉末方便简单的食用方法，而且也不会破坏它里面的营养物质，但是口感上比较平淡无味一点。