黄花菜根和黄花母根在植物形态、来源、功效和作用等方面存在差异。

1.植物形态：黄花菜根的植物形态为多年生草本，具短缩的根茎及肉质肥厚的纺锤状块根，叶基生，排成2列，宽线形，长50～80厘米，宽1～3.5厘米，柔软，上部下弯。花葶与叶近等长，不分枝，圆柱形，粗壮，在顶端聚生2～6花；苞片宽卵形；花近簇生，具很短的花梗；花被金黄色至橘黄色；花被管长1～1.7厘米，1/3～2/3为苞片所包，花盛开时，花被裂片长6～8厘米，内三片宽2～3厘米。蒴果椭圆形，稍三钝棱，长约2厘米。花果期6～10月。而黄花母根的植物形态为锦葵科植物白背黄花稔SidarhombifoliaL.的根。

2.来源：黄花菜根来自百合科植物大苞萱草的根。而黄花母根为锦葵科植物白背黄花稔的根。

3.功效和作用：黄花菜根具有清热、利尿消肿的功效，现代药理试验结果表明，萱草根具有抗血吸虫病和抗结核病的作用。临床上多用鲜根捣烂敷患处。而黄花母根具有清热利湿、生肌排脓的作用，用于湿热痢疾、泄泻、黄疸、疮痈难溃或溃后不易收口。

总之，黄花菜根和黄花母根虽然都属于中药材，但在来源、植物形态、功效和作用等方面存在差异。在使用时需要根据自己的症状和需求进行选择。

1、黄花菜性平、味甘主要含有：丰富的糖、卵磷脂、花粉、氨基酸、蛋白质、钙、脂肪等人体所需的多种维生素和膳食纤微。

2、它有利尿、止血、安神、健胃、补脑、防止夜盲等功效。

3、但是，菜终归是菜，或可作为药引，人生病后是需要根据身体情况，具体诊断，合理配药，不是某一两种菜或药就可以治愈，更不是光吃某一种、几种菜就不会患病……健康是需要营养要均衡，合理去锻炼，生活有规律，心态能平和、阳光……切莫进入误区，什么东西对身体有益就过度嗜好，那样未必就能得到健康！

黄花菜是干的好还是新鲜的好按照营养价值来说我们选用一些新鲜的黄花菜是比较好的，而且它里面含有的秋水仙碱是比较低的，特别是我们这个说把它放在锅中煮5到10分钟，然后再用凉水冲一下，放在一个小碗中，加入一部分的蚝油，放点芥末即可。