因为皇菊中含有净化血液的成分，可以促进人体血管毒素的排出，同时加快血液循环，从而达到降低血压等功能。

皇菊中富含的菊花干对人体的肝脏有着良好的保健作用，提高肝脏的能力，加强解酒功效，加快体内乙醇的代谢和分解，达到解酒的功能。

平时多用金丝皇菊泡水喝，还有的菊花和维生素以及黄酮类化合物等营养成分，能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，能促进皮肤细胞再生增加皮肤弹性，还能提高皮肤的抗氧化能力，能延缓皮肤衰老。

1、饮用大黄菊花，具有散风热，平肝明目的作用，对治疗风热感冒，头昏目眩，目赤肿痛及高血压均有较好的功效。

2、菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。

3、从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。

4、菊花会引起过敏性结膜炎。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎，特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。

5、隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

凤凰菊，又名金丝皇菊，是一种食药同源的花卉。凤凰菊不仅具有很好的观赏价值，而且气味芬芳，属药、茶两用佳品。凤凰菊在冲泡时适合用纯净水来冲泡，这样可以让朵朵金鱼在水中绽放，另外冲泡金丝皇菊试水的温度不能过高，应该保持在95度左右。