仙草晾晒3到4天！

草干制作工序是：仙草干半斤加5斤水熬煮、滤草渣、加入地瓜粉、搅拌均匀后盛入盆中冷却即成冻。要吃时按需切块，加入蜂蜜、薄荷即可。

1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打，1—1.5公斤的地瓜粉。根据个人口味可以将地瓜粉换成玉米粉，具体加工步骤：

1、按1公斤仙草干加入0.06公斤的苏打，加水30公斤的配比，一起入锅煮4-6小时。

2、用纱布过滤仙草混合液，去除仙草渣，保证仙草冻的纯度。

3、按1公斤仙草干配1—1.5公斤的地瓜粉或玉米粉，先取地瓜粉用凉开水勾兑成淀粉液状。

4、把淀粉液倒入已过滤好的仙草液中，同一方向边倒边搅拌，直至完全溶解。

5、3到6分钟左右时间后停止加热

会过期的，可以放冰箱冷藏保存2-3天，不过最好是吃多少煮多少，太多了保存时间久了容易变味。

烧仙草可以隔夜喝吗

如果是没打开的包装，并且放冰箱保存是可以吃的，若是已经打开的，而且没有放冰箱，若是变质就不能吃，一般烧仙草吃不完最好保存在冰箱冷藏。