刺梨是一种可口的野果子，外表虽然都是刺，但是果肉却相当好吃，味道酸甜可口，轻轻掰开果皮，然后将果肉放进嘴巴，那种感觉比吃熟透的猕猴桃还要美味呢。刺梨属于丰产的野果子，往往一棵刺梨树能够结几十上百个果子，成熟的时候果子呈金黄色，近年来因刺梨的价值被不断挖掘出来，在河南地区已经有规模栽培刺梨，目的是为将刺梨发展成为一种大众水果，或者将刺梨作为食品加工原材料，用以日常食品当中。不过从目前来看，这些发挥刺梨价值的目的还没有实现，至少在水果市场还未能见到被当水果流通的刺梨。

1、刺梨，落叶灌木，高可二尺许，枝干及果实皆有刺，叶对生，椭圆形，边缘有锯齿。春开黄花，秋天果实成熟也呈黄色。果实大，味甘甜，肉厚。据测定，鲜果维生素C约为甜橙的50倍，猕猴桃的10倍，梨、苹果的5倍。尤其是泡酒，更能体现其价值

2、【药酒配方】刺梨1000克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

3、【制作方法】先将刺梨洗净、晾干，捣烂后装入洁净的纱布中绞汁，取汁置容器中，置入无添加泡酒专用酒，搅匀即成。

4、1泡酒需高度白酒，度数在55度到60之间

5、2泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。但是玻璃、陶瓷就不会产生上述情况

6、3以上内容仅供参考，由泡酒之家整理

1、野生刺梨是一种稀有水果，它只出产在云南和贵州的山区丛林中，这种水果在每年八九月份成熟，有着维c之五的称号，野生刺梨纯净无污染，营养价值高，保健功效特别出色。

2、野生刺梨中含有丰富的天然果酸和大量维生素c，平时人们食用它以后能促进胃酸分泌，也能加快肠胃蠕动，可以加快肠胃消化和吸收，平时适量食用能提高肠胃消化能力，预防缓解消化不良。

3、野生刺梨还能预防心血管疾病，它也含有的超氧化物歧化酶，不但能清楚身体内的自由基，还能净化血液，加快血液中胆固醇与高密度脂蛋白的分解，能促进血液循环防止血压与血脂升高，经常食用还能降低冠心病与动脉硬化的发病率。

4、野生刺梨还是一种能清肠排毒的水果，它含有天然的果胶能清理肠道壁上的垃圾，也能加快肠胃蠕动，促进身体内大便生成与排出，平时人们食用以后既能清肠排毒，也能润肠通便，野生刺梨中含有的维生素和一些活性成份还能加快人体内重金属铅的排出，它对人类的铅中毒有良好预防作用。

5、平时人们多吃一些野生刺梨能提高人体素质，它含有的维生素不但能促进免疫细胞再生，还能预防口腔炎和坏血病以及脚气病和癌症等多种高发疾病，能让人体素质明显提高，另外它含有的超氧化物歧化酶，还能加快体内过氧化脂质的代谢，它的数量减少以后人体衰老的速度会明显放慢。