天目盏，起源于中国宋代，是一种以氧化铁结晶发色的黑釉陶瓷，宋代时以江西吉州窑和福建建安窑两地生产为主，是宋代最佳“斗茶”用具之一。此外，还有油滴、鹧鸪斑、曜变等釉，均是宋代黑釉瓷器的代表作建窑黑釉瓷盖一度曾是贡品，受到宫廷青睐，并在宋代流传到日本，被称为天目釉瓷、天目盏。

茶杯的名字通常都与其形状有关，

有时它们也被拿来作为喝酒之用。

今天我们一起从杯子的器型开始，

敞口、斜身、深腹、圈足，通常比碗大，比杯略小。宋代有黑、白、酱、青和青白釉茶盏，以黑釉为贵。天目杯又有叫天目盏、建盏。

（盏作为一种盛装液体的日常器皿，通常由陶瓷、木、竹、金属等材质制成，常见的就有茶盏、灯盏、油盏。）

从宋始，盏就成为喝茶专用器皿，就此意味着喝茶开始从生活层面进入到了精神享受的层面。

口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁处内收，圈足。其形体端庄大方，凝重中见灵巧，握于手中时，微微外撇的口沿正好压合于手缘，体积大小适中，分量轻重适度，稳贴合手，故有“压手杯”美称。而压手杯则应以明永乐青花压手杯为最。

口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足。胎薄，胎质细润，属最常用和最常见的杯型之一，茶汤入口的圆润度高于压手杯，但比较真实和正常，聚香和聚味的程度也高于压手杯。

出自《晋书`陶潜传》之中的屈身事人的典故。高度大小适中，能较好的聚合香味，也贴合手部曲线。

六方形，大小适中，杯型耐看，造型挺拔，线面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起来更加圆润。六棱流直而上翘，方中带曲。喜欢汝窑口杯之人，对六方杯基本是没有免疫力的。

施以汝釉，区别于撇口杯杯型是杯口点缀的莲瓣，古朴典雅、光润大方。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。

口大，底足小，如蓑翁之斗笠，取其怡然自得之美，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智。

肚子略外鼓，口径略内收，但也比较真实和正常，但其聚香和聚味的效果明显更好一些，综合口感是最好的。

流行于明代嘉靖时期的一种杯式，因形似方斗而得名。其工艺比较特殊，需要将坯泥制成片状粘接而成。由于工艺复杂，技术局限，嘉靖时期方斗杯多不规整。清康熙时期，出现一种提梁式方斗杯。杯内有一横梁，将两侧内壁连接起来，由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度，使器形十分规整。

系仿汉代漆制羽觞，器身呈椭圆形，两侧有对称的小耳，故名。流行于东汉至两晋、南北朝，品种有绿釉陶、青瓷等。

敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正时所仿最佳，几可乱真。（上海收藏家刘益谦曾以2.8亿港元拍得一只明成化鸡缸杯）

仿青铜器造型，口沿外撇，圆腹略深，前尖后翘，下承三高足，口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。

因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底处丰满，下承高足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造，品种有青花、斗彩等。

造型为敞口，口以下内收，瘦底，圈足。因杯心下凹呈深圆涡状，底心凸起鸡心形，故名。系明代产品，永乐时景德镇窑烧制有青花鸡心杯和白釉鸡心杯两种，现均有传世品。

是明、清时期流行的一种杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。

创作灵感来源于传统罗汉缸，以佛教十八罗汉为主题，粉彩工艺手法与釉下五彩工艺相结合，使之既具有粉彩细膩，粉润、柔和的画面效果，又具有釉下五彩的晶莹光亮、润泽饱满，是集观赏、收藏与实用为一体的艺术珍品。

也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯，流行于明清时期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似铃铛，由此而得名。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种，发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等。

流行于明清。敞口，斜削腹，内凹底小平底，官窑器底大多有年款，形状倒置似马蹄。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间较为流行，多作斗彩，以腹部饰四团花者为常见。

传统工艺的建盏是无毒无害的，国内的绝大多数建盏都有毒，建盏的制作工艺和材料本身是没有毒的，但是国内商家为了追求兔毫，鹧鸪斑等效果，加了很多的有毒重金属颜料，甚至釉面也添加了很多对人体有害的物质，所以才让国内建盏都有毒的，