天麻红参蒸鸽子是一道具有养生功效的美食。以下是详细的做法：

食材：

1.鸽子1只

2.天麻粉1匙

3.红参片10克

4.红枣6颗

5.枸杞子1匙

6.姜1块

7.料酒适量

8.盐少许

9.葱白几根

步骤：

1.鸽子洗净，用水焯下水，去除血水和杂质。

2.红枣、枸杞子洗净，泡水备用。

3.姜切片，葱白切段备用。

4.将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净后沥干水分。

5.在鸽子腹腔内加入天麻粉、红参片、红枣、枸杞子、姜片、葱段、料酒。

6.将加入食材的鸽子放入蒸锅中，加入适量的水，水要能淹没鸽子。

7.大火烧开后，转小火蒸2小时，直至鸽子熟透。

8.蒸好后取出鸽子，加入少许盐调味，即可食用。

注意事项：

1.鸽子在焯烫时，可以加入一些料酒，以去腥味。

2.蒸鸽子时，水量要控制好，确保鸽子蒸透。

3.可以根据个人口味，加入适量的调料，如生抽、蚝油等。

天麻红参蒸鸽子是一道美味且具有滋补养生的菜肴，适合全家享用。祝您制作成功，享受美食！

可以明显的调节的人体自身的免疫力得功效，对于抗肿瘤、抗病毒，当然还有降血糖、抗氧化等这些各方面的都有显著的功效。主要是以食疗为主，要在正确的指导下合理的进行应用，这样才对于改善人的体质是有很大的益处的。

材料：鸭子一只、鲜人参一支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克。

调味料：辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐巴少许。

做法：

1.将鸭子洗干净，然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等材料。

2.将糯米团塞进去，这样可以防止其他材料掉出来。

3.将整个鸭子放入盅里面，加上一整支鲜人参，放上适量的水，用文火煲上8个小时。