天麻，性味甘，平。归肝经。具有平肝息风，止痉，祛风通络的作用。天麻可以平抑肝阳，而且药性比较平和。所致可以用于治疗各种原因导致的肝风内动，惊痫抽搐。本品既能息肝风，又能平肝阳，是治疗眩晕、头痛之要药。另外取天麻通络的作用，还可以用于治疗肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛。

1、人称“赤箭”的贵重药品天麻，和人参齐名，它有何用处？

2、说到人参，人们会想到“大补元气”，人参的药用价值高，有一种中药和它齐名，同样为珍贵之品，它就是天麻。在我国流传的传说中，这两“兄弟”本是一粒仙丹，掉入凡间后一分为二，它们吸收日月精华化成人，看到人间很多村民被病痛缠身，它们扯下几根头发洒在人间，后来长出了很多的人参和天麻，帮助人们解决了很多的毛病。

3、天麻的作用不同于人参，各自在不同的病症中发挥着中药价值。虽然只是个传说，但这些中药文化都是源于现实，如今天麻也是一种常用中药，市场价格上百元，当然，质量差点价格就低一些，这种中药实际上是兰科多年生寄生天麻的干燥块茎，这种中药它长得木棒，长条形，没有那么圆，且看起来还有点弯曲，形状像红色火箭，故得名“赤箭”，人们采收后刮去外皮煮透心，切片晒干就可入药了。

4、天麻的用处可大了，有息风止痉，平抑肝阳和祛风通络的功效。这种中药具有甘润不烈的特点，用于肝风内动，惊痫抽搐，我们单位常见的应用就是小儿惊风和小儿脾虚慢经等等，在《本草纲目》中就被誉为“治风之神药”，当然，天麻并不知道只针对小孩，它专入肝经，是止眩晕，定头痛的要药，有肝阳上亢的眩晕和头痛就可以使用，在天麻钩藤汤中就有它的成分，任何年龄段的人都有可能用得上。

5、天麻还可以用于中风手足不遂和风湿痹痛，对中老年人甚好。它的作用和人参不同，却也是生活中不可少的一味药，我说它珍贵，因为和车前草，海金沙这些农村常见中草药比起来，它的价格要贵多了，在一些医院，就被归类为贵重药品。以上就是老邪的分享了，欢迎关注老邪，了解更多农村中药材，觉得本文不错的话别忘了点赞和收藏，感谢支持。（图源于网络，如有侵权请联系删除）

天麻这种中草药可不仅是入药这么简单哦，平时用它来煲汤，也是养生的绝佳之选。以前多流行食用功效显著的野生天麻，但是野生天麻产量低，价格贵，让很多需要它的人望而却步。现在我国多个地方开始人工养殖天麻，让天麻也能走进我们的日常饮食了，下面小编就将天麻在我们平时饮食当中的相关运用为大家讲解下吧。

天麻的功效与作用及食用方法及吃法

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源。祛风湿，止痛、行气活血。

1镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1平肝息风：天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。2祛风止痛：用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性。

原料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。

加工方法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5—6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。

功效：对美尼尔综合征有缓解作用。

材料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼乐病、头风所致的头痛等症。

材料：天麻25克，鲜鲤鱼1500克，川芎10克，茯苓10克，调料各适量。

烹制方法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，装入盆内。川芎、茯苓切成大片，用第2次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小时，捞出，置米饭上蒸透切片，放入鱼腹内。将鱼置于盆内，放入葱、姜、清水适量，上笼蒸30分钟，去掉姜葱。另用清水加白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油各适量，烧于，用水豆粉勾芡，浇在天麻鱼上。

食法、食量：用烧好的鱼佐餐或单食均可。

功能：平肝息风、定惊止痛，行气活血。

适应范围：适用于虚火头痛、眼黑肢麻，及神经衰弱、高血压、头昏等症