1、太太乐原味鲜配料为9种大众熟悉的食材：鸡肉、蘑菇、食用盐、淀粉、玉米、白砂糖、小葱、大蒜、白胡椒。专利技术来自多国的科学家潜心十年，创造玉米发酵提鲜技术，从食材萃取安心的鲜味物质。

2、太太乐鸡精配料为味精，盐，大米，糖，鸡肉，食物滔添加剂，蛋液，香精，咖喱粉，葱，蒜等。

1、1年以上。鸡精过了保质期不能食用，食用过期食物可能会出现食物中毒。过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒。

2、鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲。鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，符氨酸钠是谷氨酸的钠盐，它有强烈的肉类鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠后，所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用，有利于智力发育。

一般做菜时候，由于鸡精质较粗挥发较慢，略早放入比较好，如此才能更充分溶解。一般来说，若炒熟菜，则可与盐同时或略微晚一点儿放入，再翻炒一会儿；若炒生菜或炖菜则可在菜快熟时放入，随菜品炒、炖至出锅。用量可以按照菜量及个人口味，一般半勺左右3-5g为宜。如果用了鸡精，用盐量一定要减少,平时注意将鸡精放干燥的地方保存。