奇异果因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗奇异果能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为水果之王，而与酸奶结合在一起，更是美容瘦身佳品，酸奶是自己制作，没有放太多糖份，所以在制作奶昔过程中加了点炼奶，中和酸度

制作酸奶水果沙拉的材料：鲜橙(1只)、香蕉(1根)、苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯)1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。

1、自制酸奶变苦有三种可能原因，详情如下：

2、一、酸奶机没有刷干净致使乳酸菌感染，所以味道变苦。

3、二、在制用之前就把蜂蜜加入，它们之中的化学成份是会受到破坏容易变苦。正确的应该是在酸奶制作完成之后加入蜂蜜，这样能保证蜂蜜与酸奶的营养不流失。三、乳酸菌由于存储不当造成酸奶味道苦。