做为最爱吃生蚝，而且说话都带“海蛎子味”的大连人，来说说生蚝的好处。

生蚝在大连就叫海蛎子，这种贝壳类小海鲜每到入冬以后就是它的消费高峰期。海边人有“冷水的蛎子，热水的蛤”的说法。海蛎子的最佳食用季节，就是每年的十一月份到第二年的清明前。过了这段时间以后，海蛎子因为繁殖的原因会“返浆”，味道上会变得发骚，口感上也不好，所以清明以后很少有人还会去吃海蛎子。

海蛎子的营养价值很高，流传最多的用来形容海蛎子的营养的一句话，就是大家都耳熟能详的“男人的加油站，女人的美容院”这句话。

【主要食材】:新鲜的生蚝肉、手擀面、香菜、小米辣、一品鲜酱油、姜末、青芥辣、陈醋

1.锅中烧水水在锅边起小泡时把生蚝肉入锅，烫至生蚝肉质收缩，边缘起皱后迅速捞出。

2.焯烫生蚝的水中加少许的食盐和料酒，把手擀面入锅煮熟后捞出，过一下凉水后装盘。

3.烫好的生蚝肉里面加入姜末、一品鲜酱油、香菜末、小米辣、青芥辣、陈醋搅拌均匀，淋上一勺热油。

4.把拌好的生蚝肉跟煮好的面条拌在一起，搅拌均匀后即可食用。

【特点】:生蚝肉炝辣清甜，拌面吃清淡爽口，鲜美异常。

生蚝的美味吃法数不胜数，如果是鲜活的生蚝蘸辣根食用鲜甜无比，做成【炸蛎黄】、【煎蛋】、【做汤】、【萝卜丝海蛎子包子】等都是难得的美味。不过食用生蚝挑选新鲜的才是重中之重。

1、女生喜欢吃生蚝并不代表什么特殊意义。

2、每个人都有自己特殊的饮食爱好，喜欢和不喜欢吃的东西，女生喜欢吃生蚝很正常，因为生蚝是一道美味海鲜佳肴，品质好的生蚝不但营养丰富、味道鲜美，口感也软糯Q弹，很多人都喜欢吃。入口前加几滴柠檬，会去腥增鲜。

一般吃两个，生蚝肉质非常的鲜美而且含有较高的营养成分，其中蛋白质，维生素，矿物质的含量都是比较高的。所以一般情况下，正常的成年人一天吃100克至150克就是一个至两个的样子。其实生蚝没必要每天都吃，一个星期吃两次就可以了。