人老了就容易出现皱纹，而皱纹是因为胶原蛋白的流失导致的，中年女性喜欢燕窝因为要补充胶原蛋白，延缓衰老。

牛奶燕窝材料：燕窝3克，牛奶300克，纯净水适量。做法：1、燕窝泡发好，撕开沥干水分备用。2、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖25分钟左右。3、燕窝炖好后，加入牛奶，拌匀即可食用。注意：燕窝勿炖时间太长，容易破坏原有的营养成分，也容易化水，影响口感。传统中医认为，燕窝最好在早、晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

燕窝除了可以美容养颜之外，还有很好的滋补作用，孕妇吃了是很有好处的，不过比起燕窝，我更喜欢花胶一些，胶原蛋白含量是燕窝的6-10倍，更容易被人体所吸收，可以预防妊娠纹，而且花胶含有人体所必需的多种常量及微量元素，如氨基酸，维生素Ａ和D，矿物质等，可以补充孕妇自身及胎儿所需营养，增强体质，真的很棒，我怀孕到现在一直在吃

燕窝营养价值高，如何食用才能达到滋补养生，守护健康的目的呢？

燕窝从古至今就被当做是一种补品，特别是在古代中国，燕窝一直是被历代王朝作为一种十分珍贵的补品，一般都是进贡用的，是一种深受皇后贵妃喜爱的一种滋补品。

现代由于科技的发展，燕窝的成分基本上都被分析出来了。事实上，燕窝的营养还是比较丰富的，燕窝含有较多的蛋白质和水溶性蛋白质。除此之外，还含有许多赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、铁、钠等微量元素，这些物质对于人体来说都是十分有帮助的。

具体来说，燕窝到底是不是被人们说的那么神呢？其实燕窝的功效主要表现为以下几个。

1.增强免疫力。燕窝中含有我们人体所需要的蛋白质和丰富的微量元素，这些都能够滋养我们各个脏器，从而增强其功能，达到提高抵抗力和增强免疫力的目的。

2.增强心脏功能。燕窝在一定程度上可以增强人体的心脏收缩能力。一些患有高血压的患者，不妨在平时通过服用燕窝来作为辅助治疗，来帮助降压稳压。

3.滋阴润肺功能。对于一些具有支气管炎或者是经常咳嗽久治不愈的人，可通过服用适量的燕窝来改善这种情况。

4.美容养颜功能。燕窝中含有多种氨基酸和多肽类物质，对于修复人体肌肤来说是十分有营养价值的。

5.增强大脑发育。对于一些正在成长的青少年来说，可以多吃一些燕窝。燕窝里面含有大量人体所需的蛋白质和氨基酸，可供大脑更好地发育。

燕窝作为一种珍贵的补品，得来不易，但是如何发挥其最大的功效呢？

从时间上来说，每天早上和晚上睡觉之前是服用燕窝的最佳时间。因为这个时候肠胃道处于空腹状态，能够更好地吸收燕窝中的营养。

从做法上来说，可以跟冰糖一起炖成冰糖燕窝，也可以在这个基础上适当加一些红枣和枸杞，能够更好的帮助女性达到补充气血的目的。燕窝也可以跟木瓜一起炖，无论是从口感来说，还是从营养价值来说，都是不错的。

从燕窝品种上来说，产地正宗是质量的保证，净毛燕洁净度高营养更为丰富，如可溯源的（华喜堂）燕窝。杂质少，洁净度高，泡发率高，胶质浓郁且耐炖，是滋补养生，美容养颜的滋补佳品。

燕窝虽然功效很多，但吃用的时候必须要注意吃的方法。在吃燕窝的时候，就尽量不要同吃一些刺激辛辣的食物和含有茶酸高的食物，如茶叶等等。他们都会破坏燕窝中的营养和蛋白质，让燕窝的价值大打折扣。