柠檬是碱性食物。姨妈期也可以吃，热水冲泡，可以补充为什么，特别是维生素C，而且有助于睡眠质量，排肝脏毒素，还可以稳定清晰，姨妈期完全可以吃！

1、手控碾压榨汁，这样里面的肉汁都出来了，剩下的皮可以泡水喝，我是这样做的;

2、把整个柠檬切成块，放到榨汁机里，搅碎40秒，然后用纱布或过滤网，去除纤维杂质，皮和肉的营养都在柠檬水里了，味道可能有点苦，可以多加一勺蜂蜜哦。

3、2中剩下的杂质如果不想浪费的话，可以做菜品摆盘的小装饰，由于口感不佳和营养所剩无几，几乎可以不食用滴。

柠檬水含有丰富的维生素B、维生素C等营养物质，此外还含有丰富的有机酸。

1.抗炎：柠檬水中含有的维生素C具有抗炎作用，同时还可以增强机体免疫力，平时多喝柠檬水，可以有助于预防感冒。

2.预防心脑血管疾病：柠檬中富含的维生素C和维生素P可以保护血管，增加血管的韧性和弹性，因此常喝柠檬水有助于降压和降脂达到预防心脑血管疾病的目的。

3.抗氧化：清除体内多余的自由基，从而起到延缓衰老的作用。

4.开胃、生津止渴：胃口不佳的人群饮用柠檬水可以增加食欲。

但应注意，饮用柠檬水要有节制，部分女性为了美容，补充维生素C，每天大量饮用柠檬水，柠檬水的pH值非常低，只有2.5，大量摄入容易伤脾胃，因此胃酸过多或有胃肠道疾病的患者不宜过多饮用柠檬水，正常人群饮用柠檬水一般一天不宜超过1000ml。

尽管柠檬水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由北京大学人民医院临床营养科副主任营养医师郭倩颖审核