奶油苹果太好了。奶油苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。奶油苹果的性味温和美味，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

牛油果有20多种维他命，不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇防癌防糖尿病，各种美容养颜。虽然他的确非常有营养价值，但是同时也含有很高的卡路里，一个牛油果里面有322卡路里和21克的脂肪（虽然只有21%饱和脂肪但是还是脂肪）（给个参照，麦当当一份中薯是364卡路里）。所以，吃牛油果很容易造成卡路里摄入过多。一个女人建议每天摄入卡路里大概是2000（根据个人运动量而定），所以吃牛油果的时候如果把它当成其他脂肪的替代品相对来说是减肥的，比如抹面包的时候不要用黄油换成牛油果。

是一种含植物油和维他命E很高的水果类，故有“植物黄油”之美誉。美国人最常见的吃法是切开，把果肉取出撒点盐和胡椒，夹在面包片里，像三明治一样吃。