奶瓜瓜有“钙王”之称，可补充身体中所需的大量元素，清脆又可口。

奶瓜瓜生长于宁南地区干旱地带的不毛之地，对水资源需求量不大，它富含丰富的植物蛋白、氨基酸和人体所需要的矿物质，铁和钙的含量尤为丰富。奶瓜瓜的生长周期与枸杞相似，属于多年生农作物，三年时间它的根长可达1.5米深。

奶瓜瓜营养全面,被视作绿色食品和营养蔬菜,自古就有生食的习惯，也有洗干净凉拌食之，味道更加可口，深受当地居民的青睐。尤其适合宝宝和孕妇及母乳妈妈吃。

2.奶瓜瓜因其外形呈现奶白色，表皮光滑，肉质细腻，口感清甜爽口，受到人们的喜爱。

它含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。

3.奶瓜瓜可以作为水果沙拉的一部分，搭配其他水果一起食用，增加口感和营养；也可以制作成奶瓜瓜汁，既解渴又美味。

此外，奶瓜瓜还可以用来制作甜品或凉菜，给人们带来不同的风味体验。