1、千和黄酒，我们如果想要用黄酒来煮姜丝的话，一般要把它们加热三分钟左右，在煮姜丝黄酒之前，我们需要把生姜去皮、洗净、切丝然后把它倒入黄酒中浸泡半天到一天。

2、接着再把黄酒和姜丝倒入锅中加热，大约三分钟之后当我们看到锅中黄酒的边缘开始冒小泡泡了以后，就可以关火并将锅中的黄酒盛出来饮用了。

3、黄酒是一种我国特有的酒，它是世界上最古老的酒类之一。黄酒一般是以糯米或者是黍米、粟为原料制成的，它可以分为干黄酒、甜黄酒等多个种类。

1、宁波讲的“吃老酒”就是喝酒的意思，当地特色酒分几种：

2、一是糯米酒，冬天喝，建议加热过程中放个土鸡蛋，口感又好又暖胃！

3、二是加饭酒，春夏秋冬都能喝，冬天加热过程中放点姜丝比较好，厚重的酒味，一个字爽！

4、三是杨梅烧酒，用新鲜杨梅浸泡，加入少许冰糖，夏天喝，清热解暑！老话讲：南风吹吹，烧酒洙洙！做人久乖定…

5、还有其他酒：比如番薯烧、糯米烧等蒸馏出来的白酒也好喝的很！

6、大家看看还有哪些宁波好酒，请补充！??

1、老酒又称黄酒，具有改善肠道、补血养颜、增强体力等功效。用法主要有两种，一种是泡茶饮:生姜切片，枸杞放入碗中，加水浸泡一分钟，洗净后取出。开火将黄酒煮30秒，加上切好的生姜片、枸杞，煮两分钟即可。

2、二是直接喝。将黄酒倒入酒壶中，将酒壶放热水中泡一会儿，温热之后可直接饮用。